想减肥的朋友与糖类
糖类摄入过多会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等，许多人认为多吃水果、蔬菜好，吃饭时只是吃菜，而将主食弃于一旁。你可知道，糖类是供给人体能量的最主要、最直接、最经济的来源，如果摄入不够，人体就会花很大功夫将脂肪转化成糖以供需要，如果脂肪也不足，就会动用宝贵的蛋白质，令蛋白质难以发挥更重要的作用。糖类还是构成细胞膜的糖蛋白、神经组织的糖脂以及传递遗传信息的脱氧核糖核酸(DNA)的重要组成成分，帮助脂肪完全氧化，而且肝内糖原储备充足时，可提高肝细胞的解毒能力。
不要选择释放糖过快的食物，如面包、精面粉、精大米等，这些物质属于高血糖指数食物，其释放糖的速度可与白砂糖、块糖等相媲美。这些物质会使血糖骤然升高，机体就会调动胰岛素来平息，短时间内还不会出现问题。但时间一长，由于胰岛素反复超高，身体就会对其越来越不敏感，为了控制血糖，胰腺就必须分泌出更多的胰岛素而形成恶性循环，胰岛素又不可能无限制地升高，进而出现胰岛素抵抗，这是糖尿病的一个很重要的病因，不可忽视啊!
既要防止这种情况的出现，又要保证糖类摄入足量，可以小份多餐，而且还要将高血糖指数食物改为低血糖指数食物，可选用高粱米、燕麦、青豆、西红柿、南瓜、红薯等。其实，五谷杂粮的血糖指数并不高，但如果精加工就会升高，煮粥时间越长，血糖指数越高。还要多吃富含纤维素的食物，注意要在吃主食之前吃，这样可使糖进入血液的速度减慢。, 百拇医药
不要选择释放糖过快的食物，如面包、精面粉、精大米等，这些物质属于高血糖指数食物，其释放糖的速度可与白砂糖、块糖等相媲美。这些物质会使血糖骤然升高，机体就会调动胰岛素来平息，短时间内还不会出现问题。但时间一长，由于胰岛素反复超高，身体就会对其越来越不敏感，为了控制血糖，胰腺就必须分泌出更多的胰岛素而形成恶性循环，胰岛素又不可能无限制地升高，进而出现胰岛素抵抗，这是糖尿病的一个很重要的病因，不可忽视啊!
既要防止这种情况的出现，又要保证糖类摄入足量，可以小份多餐，而且还要将高血糖指数食物改为低血糖指数食物，可选用高粱米、燕麦、青豆、西红柿、南瓜、红薯等。其实，五谷杂粮的血糖指数并不高，但如果精加工就会升高，煮粥时间越长，血糖指数越高。还要多吃富含纤维素的食物，注意要在吃主食之前吃，这样可使糖进入血液的速度减慢。, 百拇医药