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这样喝水不怕生病(2)
http://www.100md.com 2009年4月22日 不怕生病的智慧
     ★好水的标准

    一般而言,补水有三种途径:食物中所含的水、新陈代谢产生的水、直接摄取的水。从这三种途径补充的水分,含有丰富的有机酸,有助于消化,还可以使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。同时,可以补充维生素及无机盐,调节体内的酸碱平衡。所以,每日饮用2L的好水是健康的秘诀。

    好水的标准是什么呢?世界卫生组织提出好水的完整科学概念,应该满足以下几个递进性的要求:

    *没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质。

    *含有人体所需的天然矿物质和微量元素。

    *生命活力没有退化,呈弱碱性,小分子团水,活性强等。

    只满足第一个条件的水是干净水,纯净水多是这一类;满足第一和第二个条件的水是安全水,矿泉水多是这一类;只有三条兼备,才可称为“好水”,即最健康的水。
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    作为好水的完整概念,世界卫生组织制订了详细的标准,总结归纳有以下几条:

    *不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。

    *水的硬度介于30~200(以碳酸钙计)之间。

    *人体所需的矿物质含量适中。

    *pH值为7~8,呈弱碱性。

    *水中溶解氧不低于每升7ml及二氧化碳适度。

    *水分子团半幅宽小于100赫兹。

    *水的媒体营养生理功能(溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力等)要强。

    来自天然水源(未被污染的清泉、河溪、高山积雪等)的水属于好水,它们都是弱碱性的水,同时还含有均衡的天然矿物元素。
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    ★如何理解水的活力和天然弱碱性

    在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。初生的婴儿一般属弱碱性体液,但随着年岁的增长,随着体外环境污染及体内不正常的生活及饮食习惯,人的体液(包括血液)中碱性含量呈下降曲线,标志着酸化程度增加,酸化也就意味着越来越老化。正常人血液pH(酸碱度)应在74左右(735~745)。这种pH的恒定现象,叫做酸碱平衡。但这部分人只占总人群的10%左右,现代人的饮食习惯,摄入酸性食物过多,使人体的酸性大大多于碱性。更多人的体液的pH值在735以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。

    为了延缓衰老,现代人开始重视饮水健康,提倡喝天然弱碱性水,也就是pH值为~的天然水。时尚女*吃水果、蔬菜,也是因为这些物质在体内的自然代谢会形成碱性物质。实际上,好水是比蔬菜、水果更好的“中和剂”,好水中天然的矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收,起到维护体液平衡的作用。

    ★好水让你“无毒一身轻”

    “排毒”,是现在十分流行的一种理念。现在很多我们吃的东西都或多或少的有了毒素,而且毒素涉及的范围已经让我们防不胜防,从肉、禽、蛋、奶,到五谷果蔬,几乎每一个都标上了毒素的标签,昨天还是健康食品,今天却变成了致病原凶。其实,我们生活在这个从空气到水源,从土壤到生物广受污染的环境里,还想寻找一块绿色的净土吗?

    不过,人体的排毒功能相当齐备。我们可以把进入人体的毒素统统排出去,而不让它在我们的血液和肝脏中堆积下来。但是,为什么大多数人体内的毒素会沉积下来呢?那是因为“三浊”在作怪,即浊气、浊水、宿便。, http://www.100md.com