一日三餐到底合不合理
我们刚出生时没人管我们什么时候吃饭，饿了就吃，随心所欲。可是后来就被大人逐渐灌输了定时吃饭的观念，美其名曰：“一日三餐是人体的生理规律。”于是到点就饿，饿了表示该吃饭了，其他时间不应该吃饭。不让吃零食，我们很多时候就偷着吃。一日三餐真的是生理规律吗？
其实，与其说是人体的生理规律，倒不如说是人们自己制造的条件反射。人每时每刻都在进行着各种生命活动，也就不断地消耗各种营养素，如果进行繁重的脑力和体力劳动则消耗得更多，因此，吃饭时尽量多吃才能保证人体的需要。大家都知道风平浪静时一切平安，但时常也会出现海浪，大的海浪会对海岸造成损伤，甚至折断铁锁、冲垮码头，还能将船只打落。我们吃饭的情况也一样。每次吃的食物进入消化道，经过消化和吸收变为营养物质，如果突来过多的营养素，尤其是酒精、糖类等，就像海浪一样冲击着身体，需要身体做出多项工作才能平息，日久就会导致做这些工作的组织和器官慢性损伤，有时甚至导致某些组织急性损伤。糖类一次摄入过多会导致糖尿病，水一次摄入过多会导致血细胞损伤，酒精一次摄入过多或暴饮暴食会导致急性胰腺炎，钙摄入过多导致高钙血症等等。那么，如何既减小“波浪”，又能满足身体的需要呢？
*首先是小份多餐，这是医生经常对糖尿病或消化系统疾病患者说的话，为的是避免血糖一时性过高或一时性加重消化道的负担。得了疾病才知道小份多餐的好处，为什么健康时不采取同样的措施呢？如果平时坚持小份多餐，很有可能就不会得糖尿病、消化道疾病及其他慢性病了。现在很多专家也都在提倡小份多餐，每天最好吃6顿饭以上，每次吃5～6成饱。因此，我很提倡吃零食，尤其是孩子，他们需要很多营养素以保证生长发育的需要，但吃零食也得知道吃什么、怎么吃。少吃或不要吃经过精加工而成的食品(一些天然的保持原有营养成分的食品除外)，首先应该保证蛋白质的摄入，肉、蛋、奶及豆制品都是很好的蛋白质来源，不过必须保证这些食物中不含有害成分，以及所含的脂肪不能过高。奶制品因为含有极难消化的蛋白成分，尽量少喝，肉最好是熬成肉汤。其次是多吃蔬菜、水果及粗粮，以保证维生素、矿物质及纤维素的摄入，还要多饮好水，适量运动。
*尽量吃营养物质释放慢的食物，主要指的是糖类，要选择低血糖指数的食物。
*多吃富含纤维素的食物，膳食纤维可以令所有营养物质的吸收速度减慢，或将部分营养物质经大便排出体外，所以纤维素的摄入也不是越多越好，过多会导致多种营养物质的浪费，以大便正常为宜。
我和我的家人现在吃饭也已经打破了常规，和小孩子一样想吃就吃，什么时候都想吃，什么时候都不觉得特别饿或特别饱。每个人都希望自己的家人身体健康，尤其是辛辛苦苦养育我们的父母，他们健康我们才幸福。因此，多学一些养生保健的知识非常重要，于人，于己，于社会。, http://www.100md.com
其实，与其说是人体的生理规律，倒不如说是人们自己制造的条件反射。人每时每刻都在进行着各种生命活动，也就不断地消耗各种营养素，如果进行繁重的脑力和体力劳动则消耗得更多，因此，吃饭时尽量多吃才能保证人体的需要。大家都知道风平浪静时一切平安，但时常也会出现海浪，大的海浪会对海岸造成损伤，甚至折断铁锁、冲垮码头，还能将船只打落。我们吃饭的情况也一样。每次吃的食物进入消化道，经过消化和吸收变为营养物质，如果突来过多的营养素，尤其是酒精、糖类等，就像海浪一样冲击着身体，需要身体做出多项工作才能平息，日久就会导致做这些工作的组织和器官慢性损伤，有时甚至导致某些组织急性损伤。糖类一次摄入过多会导致糖尿病，水一次摄入过多会导致血细胞损伤，酒精一次摄入过多或暴饮暴食会导致急性胰腺炎，钙摄入过多导致高钙血症等等。那么，如何既减小“波浪”，又能满足身体的需要呢？
*首先是小份多餐，这是医生经常对糖尿病或消化系统疾病患者说的话，为的是避免血糖一时性过高或一时性加重消化道的负担。得了疾病才知道小份多餐的好处，为什么健康时不采取同样的措施呢？如果平时坚持小份多餐，很有可能就不会得糖尿病、消化道疾病及其他慢性病了。现在很多专家也都在提倡小份多餐，每天最好吃6顿饭以上，每次吃5～6成饱。因此，我很提倡吃零食，尤其是孩子，他们需要很多营养素以保证生长发育的需要，但吃零食也得知道吃什么、怎么吃。少吃或不要吃经过精加工而成的食品(一些天然的保持原有营养成分的食品除外)，首先应该保证蛋白质的摄入，肉、蛋、奶及豆制品都是很好的蛋白质来源，不过必须保证这些食物中不含有害成分，以及所含的脂肪不能过高。奶制品因为含有极难消化的蛋白成分，尽量少喝，肉最好是熬成肉汤。其次是多吃蔬菜、水果及粗粮，以保证维生素、矿物质及纤维素的摄入，还要多饮好水，适量运动。
*尽量吃营养物质释放慢的食物，主要指的是糖类，要选择低血糖指数的食物。
*多吃富含纤维素的食物，膳食纤维可以令所有营养物质的吸收速度减慢，或将部分营养物质经大便排出体外，所以纤维素的摄入也不是越多越好，过多会导致多种营养物质的浪费，以大便正常为宜。
我和我的家人现在吃饭也已经打破了常规，和小孩子一样想吃就吃，什么时候都想吃，什么时候都不觉得特别饿或特别饱。每个人都希望自己的家人身体健康，尤其是辛辛苦苦养育我们的父母，他们健康我们才幸福。因此，多学一些养生保健的知识非常重要，于人，于己，于社会。, http://www.100md.com