厨房（9）
首先不要使用含铅材料做饮食用具，最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料；尽量不去车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去。交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等，定期到医院做检查，以便及时发现和治疗。
◎在早上使用时，应打开水龙头放掉两桶隔夜水后再用作饮用水，隔夜水可用来洗衣服或拖地。
◎很多几十年前兴建的老房子，铺设的水管都是铅管。一定要避免铅从口入，同理，早上起床后用水时也应先放掉隔夜水。
◎要确保饮用水的安全，就一定要避免用铅、铝质或PVC容器盛水。
⒈要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还含有某些有害物质。
, 百拇医药 ⒉定时饮水，不要在感到口渴时才喝水。因为当身体特别想喝水时，身体的器官已经在一种极限情况下运行了，也就是说非常缺水了，所以应当在想喝水之前的很长时间就补充水分。
⒊多喝开水，尽量不要喝生水。煮开沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中人体必需的营养物质。喝生水的害处很多，因为自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，可以导致膀胱癌、直肠癌等病。
抹布在日常生活中扮演着“清洁工”的角色，但同时也是细菌最爱藏身的地方。据最新研究报告指出，细菌最爱栖身家中的五大场所，抹布是其中之一，抹布上平均每平方厘米即有6 000个以上的细菌，用得越久，细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿，包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌，以及一些病毒。
整齐卫生的厨房离不开抹布，抹布在我们的日常生活中扮演着重要的角色。但是如果不注意抹布自身的卫生，也可能使其成为细菌的温床。这是因为厨房里的抹布通常都很油腻，难以清洗干净，一些家庭也没有很好的存放位置大多是随手撂在水池边或操作台上，也有人将抹布挂在墙上。这样，抹布常处在潮湿的环境下，就很容易滋生细菌了。
, 百拇医药
⒈为了避免抹布上的细菌对我们的侵扰，一定要选用柔软并有一定吸水性的抹布。
⒉接触食具的抹布，切勿兼作其他用途。
⒊凡接触过生食品的抹布，不能再接触熟食品。
⒋做其他用途的抹布，不要在洗涤食品的器皿中清洗。
鉴于抹布如此之脏，经常更换或消毒抹布无疑显得极其重要。
⒈可以每隔3～5天将抹布洗干净后，用沸水煮20～30分钟，这是一种自然消毒的方法。
⒉可以用家用消毒液将抹布浸泡30分钟，或放入微波炉内高温加热1分钟。
⒊注意过于油污的抹布要及时淘汰。
在使用抹布擦拭时，需根据不同情况采用不同的擦拭方法。
◎干擦。去除细微的灰尘，干擦时用力不能太重。
◎半干擦。当灰尘较多时使用。
◎水擦。去除污垢时要用水擦，但抹布中的水分也不能过多，同时应经常清洗抹布，保持抹布清洁。
◎利用清洁剂擦拭。在去除不溶于水，含油脂的污垢时，应用清洁剂，用抹布擦拭时，应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用，以免用脏，再换另一面，或重新折叠，全部用脏时，应将其洗干净后再使用。, http://www.100md.com
◎在早上使用时，应打开水龙头放掉两桶隔夜水后再用作饮用水，隔夜水可用来洗衣服或拖地。
◎很多几十年前兴建的老房子，铺设的水管都是铅管。一定要避免铅从口入，同理，早上起床后用水时也应先放掉隔夜水。
◎要确保饮用水的安全，就一定要避免用铅、铝质或PVC容器盛水。
⒈要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还含有某些有害物质。
, 百拇医药 ⒉定时饮水，不要在感到口渴时才喝水。因为当身体特别想喝水时，身体的器官已经在一种极限情况下运行了，也就是说非常缺水了，所以应当在想喝水之前的很长时间就补充水分。
⒊多喝开水，尽量不要喝生水。煮开沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中人体必需的营养物质。喝生水的害处很多，因为自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，可以导致膀胱癌、直肠癌等病。
抹布在日常生活中扮演着“清洁工”的角色，但同时也是细菌最爱藏身的地方。据最新研究报告指出，细菌最爱栖身家中的五大场所，抹布是其中之一，抹布上平均每平方厘米即有6 000个以上的细菌，用得越久，细菌就越多。台湾食品工业发展研究所的数据显示，一条全新的抹布在家中使用一周后，细菌数量高达22亿，包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌，以及一些病毒。
整齐卫生的厨房离不开抹布，抹布在我们的日常生活中扮演着重要的角色。但是如果不注意抹布自身的卫生，也可能使其成为细菌的温床。这是因为厨房里的抹布通常都很油腻，难以清洗干净，一些家庭也没有很好的存放位置大多是随手撂在水池边或操作台上，也有人将抹布挂在墙上。这样，抹布常处在潮湿的环境下，就很容易滋生细菌了。
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⒈为了避免抹布上的细菌对我们的侵扰，一定要选用柔软并有一定吸水性的抹布。
⒉接触食具的抹布，切勿兼作其他用途。
⒊凡接触过生食品的抹布，不能再接触熟食品。
⒋做其他用途的抹布，不要在洗涤食品的器皿中清洗。
鉴于抹布如此之脏，经常更换或消毒抹布无疑显得极其重要。
⒈可以每隔3～5天将抹布洗干净后，用沸水煮20～30分钟，这是一种自然消毒的方法。
⒉可以用家用消毒液将抹布浸泡30分钟，或放入微波炉内高温加热1分钟。
⒊注意过于油污的抹布要及时淘汰。
在使用抹布擦拭时，需根据不同情况采用不同的擦拭方法。
◎干擦。去除细微的灰尘，干擦时用力不能太重。
◎半干擦。当灰尘较多时使用。
◎水擦。去除污垢时要用水擦，但抹布中的水分也不能过多，同时应经常清洗抹布，保持抹布清洁。
◎利用清洁剂擦拭。在去除不溶于水，含油脂的污垢时，应用清洁剂，用抹布擦拭时，应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用，以免用脏，再换另一面，或重新折叠，全部用脏时，应将其洗干净后再使用。, http://www.100md.com