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关于孕期营养与食品安全(3)
http://www.100md.com 2009年6月11日 三十几岁轻松做妈妈
     每天需要增加摄入多少热量?

    虽然我们总是提醒自己要好好吃东西,因为现在是两个人在吃。可事实上,肚子里的宝宝并不需要那么多的热量,每天仅需要多吃200至300卡路里,相当于多喝了一袋牛奶而已。当然也相当于喝了一听可乐。

    可见,在怀孕期间重要的并不是要多吃多少,而是要如何吃好。要确保在有限的热量里给予宝宝最需要的营养,这样不仅让母子的身体机能都维持在一个良好的状态,也可以让妈妈和宝宝都有一个健康的身材。

    所有生的肉蛋都不可以吃吗?

    虽然我看到一些营养学家认为孕妇可以吃一些安全卫生的生鱼片,可是问题是,我们如何确认这些鱼片没有受到过任何污染呢?

    所以在怀孕期间,我没有食用过任何生肉,比如生鱼片、生拌牛肉,以及没有完全煮熟的鸡蛋。相信很多准妈妈也都会注意避免生食肉蛋,以避免受到沙门氏菌和弓形虫的感染。

    可是仅仅做到不吃生的肉蛋还是不够,如果忽视了日常的一些烹饪细节 ......

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