砷污染水土会致癌
相信大家对于“乌脚病”这个名词不陌生吧!在台湾地区，罹患这种疾病的患者主要集中在台南、嘉义沿海，他们因为长期饮用地下水，导致慢性砷中毒，也就是俗称的乌脚病。除了南部的浅水井被检验出含砷外，东部的宜兰深水井也含砷，在2007年也听闻台北市北投地区被报道水中含砷的消息，引起很多人的恐慌。根据台大生物环境系工程学系张尊国教授的研究发现，该地区之所以含砷，和其他地区因为工业污染所引起的原因不同，主要是因为地热谷附近河床的砷铅铁矾矿物所引起，而这种矿物为台湾地区首见。
除了自然界的矿物可能含砷外，目前的砷污染除来自工业废水外，农业的除草剂等也含有砷，这些含毒的废水或是农药都会在土地里残留，导致农作物也受到毒害。例如针对台湾西南沿海乌脚病地区的农作物检验分析发现，每公斤的白米含砷量高达150微克，比管制标准60微克还要高出倍，其中68%是能够致癌的无机砷；而同样重量的番薯含砷量也高达110微克，其中75%是无机砷(砷分为有机砷与无机砷，其中以无机砷毒性较强)。
到底砷是什么呢？它不像铅或铜那么耳熟能详，但若是提到它的相关产品——砒霜，那么大家就不陌生了。砒霜的主要成分是三氧化二砷(arsenic trioxide)，是古今中外有名的剧毒，只要一点点就可以置人于死地。事实上，砷的任何化合物都是含有毒性的。慢性砷中毒的症状主要有下肢麻木、皮肤溃疡、坏疽等，最后会让皮肤发黑，患者会变成间歇性跛行。此外，砷化合物还是致癌物，除了会导致皮肤癌外，也可能使得膀胱、食道、肺、肾、肝、大肠等处的癌症发生率增加。
水中重金属相当多，除了上述的铅、砷外，其他像锌、铬、锰等，都有可能躲在井水或自来水中，而这些重金属对人体分别都有不同程度的影响，最好事先排除。
江医生特效药 选用合适可滤除重金属的净水器
想要杜绝饮用水中的重金属，最好的方法就是使用家用净水器，彻底过滤可能残留在水中的有毒物质，确保饮水、用水的安全。
表5 水中重金属的伤害力(参照正版图书), 百拇医药
除了自然界的矿物可能含砷外，目前的砷污染除来自工业废水外，农业的除草剂等也含有砷，这些含毒的废水或是农药都会在土地里残留，导致农作物也受到毒害。例如针对台湾西南沿海乌脚病地区的农作物检验分析发现，每公斤的白米含砷量高达150微克，比管制标准60微克还要高出倍，其中68%是能够致癌的无机砷；而同样重量的番薯含砷量也高达110微克，其中75%是无机砷(砷分为有机砷与无机砷，其中以无机砷毒性较强)。
到底砷是什么呢？它不像铅或铜那么耳熟能详，但若是提到它的相关产品——砒霜，那么大家就不陌生了。砒霜的主要成分是三氧化二砷(arsenic trioxide)，是古今中外有名的剧毒，只要一点点就可以置人于死地。事实上，砷的任何化合物都是含有毒性的。慢性砷中毒的症状主要有下肢麻木、皮肤溃疡、坏疽等，最后会让皮肤发黑，患者会变成间歇性跛行。此外，砷化合物还是致癌物，除了会导致皮肤癌外，也可能使得膀胱、食道、肺、肾、肝、大肠等处的癌症发生率增加。
水中重金属相当多，除了上述的铅、砷外，其他像锌、铬、锰等，都有可能躲在井水或自来水中，而这些重金属对人体分别都有不同程度的影响，最好事先排除。
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想要杜绝饮用水中的重金属，最好的方法就是使用家用净水器，彻底过滤可能残留在水中的有毒物质，确保饮水、用水的安全。
表5 水中重金属的伤害力(参照正版图书), 百拇医药