《最具人气冰点&冷饮制作大全》.孙炜等.扫描版.pdf
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2013年8月1日
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最爱的冰品美味.在家也可以轻松D1Y!
《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录，通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，Part1从基础入门开始，详解器具、材料、技巧方法；Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款。
本书集结经典口味，融入流行创意元素。只要掌握这些技法，你也能轻松做出色香味俱全的冰品。不但省钱，还能兼顾卫生健康，更能依照自己的口味喜好，做出属于自己风味的冰品。本书同样适合开店人士参考。
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