美国国家体能协会运动营养指南.pdf
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2020年1月15日
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美国国家体能协会运动营养指南是由美国国家体能协会所编著，基于营养领域最新的研究成果，讲述了运动及营养的相关原理，并针对不同人群，给出不同的营养建议，极具实用性。
美国国家体能协会运动营养指南作者简介
美国国家体能协会 (National Strength and Conditioning Association, NSCA) 是体育运动训练领域的专业组织，在56个国家拥有33000个会员，其资源和专业知识均来自力量训练、体育科学、运动表现研究、教育和运动医学等领域的专家，能够为教练和运动员提供可靠的知识和训练指导资源。美国国家体能协会已成为实验室和运动场之间的连接纽带。
美国国家体能协会运动营养指南内容介绍
本书是美国国家体能协会(NSCA)与众位世界运动营养学家联合编写的运动营养指南。书中不仅向读者介绍了国外运动营养领域新的研究成果，讲述了运动营养学的相关原理，还给出了基于不同人群和不同营养需求的营养建议，集科学性与实用性于一体。全书共分12章，分别介绍了运动营养与运动表现的关系；碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素和矿物质的营养学功效及其摄入量建议；力量和爆发力，以及有氧耐力训练相关的营养需求和补充建议；营养补充时机及能量消耗与体成分相关的营养学原理和建议；还从运动营养师的角度分别介绍了营养需求分析和营养计划制订的经验和理论。本书为体能教练、运动营养师、专项教练、运动员、健身人士，以及相关领域的教师和学生了解运动营养提供了重要参考。
美国国家体能协会运动营养指南目录
第1章 有益于训练和运动表现的食物和液体
第2章 碳水化合物
第3章 蛋白质
第4章 脂肪
第5章 体液
第6章 维生素和矿物质
第7章 力量与爆发力补剂
第8章 杭o响电
第9章 营养补充时机
第10章 能量消耗和体成分
第11章 营养需求分析
第12章 沟通并制订运动员营养计划
美国国家体能协会运动营养指南截图
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