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基本信息：
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书名： 汪曾祺谈吃
作者： 汪曾祺
出版社/出版时间： 北方文艺2005-12-31
国际标准书号： mobi-asin:a393e054-3277-4858-a824-866a5e508646
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目录简介：
- 目录
第一卷 家常酒菜
1、家常酒菜
2、写字·画画·做饭
3、豆汁儿
4、豆腐
5、干丝
6、萝卜
7、韭菜花
8、食豆饮水斋闲笔
第二卷 四方食事
1、四方食事
2、徽菜
3、川菜
4、昆明菜
5、昆明的吃食
6、米线和饵块
7、唐巴拉牧场
8、上梁山
9、《旅食集》自序
10、《旅食与文化》题记
11、山顶夜宴
12、菜芜讴
13、南瓜豆腐和皂角仁甜菜
14、五味
第三卷 果蔬秋浓
1、香椿·木瓜·佛手
2、葵·薤
3、菌小谱
4、马薯
5、昆明的果品
6、果园的收获
7、果蔬秋浓
8、栗子
第四卷 鱼我所欲也
1、鳜鱼
2、鱼我所欲也
第五卷 肉食者不鄙
1、贴秋膘
2、手把肉
3、肉食者不鄙
第六卷 食道旧寻
1、食道旧寻——《学人谈吃》序
2、泡茶馆
3、故乡的野菜
4、宋朝人的吃喝
5、本命年和岁交春
第七卷 吃食和文学
1、吃食和文学
2、常茶话
3、《知味集》征稿小启(代序)
4、作家谈吃第一集——《知味集》后记
5、烟赋
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