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《啤酒经济学》.azw3 .epub .mobi .txt
基本信息：
    书名： 啤酒经济学
    作者： ( 比）约翰·思文， ( 美）德文·布里斯基著 ; 王烁译.
    出版社/出版时间： 北京 : 中信出版社，2018.11 书名原文: Beeronomics:How Beer Explains the World2018-11-04
    国际标准书号： 978-7-5086-9064-3
    电子版包括 .azw3 .epub .mobi .txt等格式：
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pdf部分截图：
目录简介：
        前言 从修道院到跨国公司，再回到原点
        1 世界上最古老的职业 酝酿文明的摇篮
        2 第一次千年一遇的革命 啤酒花如何助推中世纪欧洲的商业酿酒
        3 啤酒发动千艘船 波特啤酒如何支撑英国皇家舰队
        4 第二次千年一遇的革命 下层发酵法如何让啤酒成为科技与工业革命的宠儿
        5 电视如何摧毁地方酒厂
        6 啤酒垄断 比利时啤酒巨头如何废黜国王
        7 社会主义润滑剂 放宽管制，并购，重建东欧酿酒业
        8 比利时白啤酒 再现古法酿酒
        9 《纯净法》 保护啤酒免受污染，还是庇护企业远离竞争
        10 从资源到品牌 19世纪民族主义如何为争夺百威全球商标权埋下种子
        11 口味趋同 啤酒国的衰落和啤酒世界的崛起
        12 从伏特加到波罗的海啤酒 俄罗斯与啤酒的“风流韵事”
        13 饮料贸易还是风味贸易 啤酒贸易本质的变化
        14 精酿之邦 比利时“农夫啤酒”如何成为世界第一
        15 酒鬼和地方酒迷 美国精酿啤酒运动
        16 啤酒如何诠释世界
        参考文献