香辣洋葱拌牛肉

http://www.100md.com 2013年1月29日 《新健康周刊》 2013年第4期

     香辣洋葱拌牛肉是用卤好的牛肉加洋葱做的一道香味浓郁的家常美味，是最简单省事的凉拌下酒下饭菜了。自己动手搭配出喜欢的口味，省事又健康。

    香辣洋葱拌牛肉的做法教程： 1、卤牛肉切薄片；洋葱切片；香菜切段； 2、将所有的原料混合，添加熟芝麻和老干妈辣酱，再加适量的生抽、糖和香油，拌匀即可。

    香辣洋葱拌牛肉的做法小技巧： 1、卤牛肉已有咸味，所以拌制的时候无需再添加盐； 2、牛肉和洋葱凉拌不仅营养丰富，口味还特别搭； 3、生抽和香油是基础调味，可根据自己的口味喜好添加其他调味； 4、洋葱宜选用脆甜多汁的品种。, 百拇医药(小言)

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