五类中药不宜煎：滋补类含蛋白不稳定宜冲服等
中药在煎制时有很多讲究，如先煎、后下、包煎、另煎、烊化等，其中，以下五类药是不宜煎或不宜久煎的。
阿胶类 阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。
芳香类 麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。
消食类 谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大降低而影响疗效。所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。
驱虫类 雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服。
滋补类 三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。为保存其有效成分，所以应冲服。(夏娜)
慢性咽炎如何治疗中医偏方药膳帮你忙
慢性咽炎如何治疗 中医偏方药膳帮你忙。是不是在早晨起来之后嗓子很干，且会出现恶心？老觉得咽部不舒服，有异物感、干燥感……慢性咽炎是咽黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症。慢性咽炎病程长，症状容易反复发作。那么，如何治疗慢性咽炎？药物对慢性咽炎有一定的疗效，但“是药三分毒”。而中医药膳就没有这方面的担心，下面我们就来看一下：
治疗慢性咽炎的四大偏方：
1、取白糖50克，鸡蛋清2个。用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次。治疗慢性咽炎。
2、用水发海带500克，白糖250克。将海带漂洗干净，切丝，放锅内加水适量煮熟。捞出，放在盆里，拌入白糖。腌渍1天后即可食用。每日2次，每次50克。此方软坚散结，用治慢性咽炎。
3、在夏天最热的那天里，选半个西瓜，掏去部分瓜瓤，加入300ml芝麻香油，再加几片生姜和几颗红枣，入锅蒸半小时，在一天之内连皮带瓤吃完。很难下咽，但吃一次就有效。多吃两年效果更好，可以治愈。
4、将经霜老丝瓜1条洗净，切取1节约20克，然后把这1节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白糖1汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。, http://www.100md.com
阿胶类 阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。
芳香类 麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。
消食类 谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大降低而影响疗效。所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。
驱虫类 雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服。
滋补类 三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。为保存其有效成分，所以应冲服。(夏娜)
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1、取白糖50克，鸡蛋清2个。用鸡蛋清将白糖化开，每服1--2匙，每天2--3次。治疗慢性咽炎。
2、用水发海带500克，白糖250克。将海带漂洗干净，切丝，放锅内加水适量煮熟。捞出，放在盆里，拌入白糖。腌渍1天后即可食用。每日2次，每次50克。此方软坚散结，用治慢性咽炎。
3、在夏天最热的那天里，选半个西瓜，掏去部分瓜瓤，加入300ml芝麻香油，再加几片生姜和几颗红枣，入锅蒸半小时，在一天之内连皮带瓤吃完。很难下咽，但吃一次就有效。多吃两年效果更好，可以治愈。
4、将经霜老丝瓜1条洗净，切取1节约20克，然后把这1节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，上锅蒸20分钟，加白糖1汤匙调匀，去瓜皮、瓤、籽，取其汁，趁热慢慢咽下。以后可照此法制作、服用，直至痊愈。, http://www.100md.com