如何辨别掺假蜂蜜

http://www.100md.com 2015年6月4日 新健康周刊 2015年第22期

     1.将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。

    2.搀有面粉、淀粉或玉米粉的峰蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。

    3.用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。

    4.用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

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