李时珍《本草纲目》用酒的五点认识
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孙晓生 陈晔 广州中医药大学;
【摘要】《本草纲目》对酒的运用是其一大特色,"酒"字在全书共出现5 600余次,各药条目的附方中多有药酒配方,卷二十五谷部将酒类药分为酒、烧酒和葡萄酒三类,对该书用酒的特点进行探讨。
【关键词】 李时珍 《本草纲目》 养生 酒
【分类号】R281
酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的,我国早在2 000年前就发明了酿酒技术。历代本草皆收载酒类药物,关于酒的起源和酒与中医药的关系,《本草纲目》有考证:“本草(《神农本草经》)已著酒方,素问(《黄帝内经·素问)》已有酒浆,则酒自黄帝始”。《本草纲目》卷二十五谷部将酒类药
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