摘要 目的：优选并确立当归多糖的最佳提取工艺。方法：以当归多糖得率为指标，采用正交实验法对提取过程中水用量(A)，提取时间(B)，提取次数(C)及醇沉浓度(D)4因素进行优选研究。结果：对多糖得率有影响的因素是提取时间与提取次数。结论：以多糖得率为考察指标的最优提取工艺为A₂B₃C₂D₁。

    关键词 当归多糖 提取工艺 正交实验法 中药研究

    当归为伞形科植物当归[Angelica sinensis(Oliv.)Diels]的干燥根，味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。为中医传统常用补血药，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。当归中含有内酯类、生物碱类、有机酸类、中性油类、多糖等多种成分。现代研究表明当归多糖对机体免疫系统、血液系统有明显作用，可以促进小鼠淋巴细胞增殖，提高荷瘤小鼠巨噬细胞细胞吞噬能力，增加外周血细胞、白细胞、血红蛋白及骨髓有核细胞数 ......