关键词 真菌中药 双向强化培养 中药制剂

    近两年来,我们在食(药)用菌研究基础上,遵循中医药扶正祛邪、调理气血的理论和特点,突出药用菌的特色和优势,将葛根、丹参、蚕蛹等活血通络、祛瘀止痛的中药和灵芝、虫草药用菌,通过微生物学手段,致使以中药作为培养基质被灵芝、虫草菌丝吸收利用,促进菌丝体及其次生代谢产物的性质和功效产生了质的变化。同时,菌丝在生长过程中分泌出各种酶,促进了中药基质的分解,最后被菌体利用。这种双向调节、协同作用,形成了新成分、新功能的药用菌质。基于中药内在的某些成分为菌丝的生长不完全有利或具有拮抗和抑制作用,因此采用的菌种必须事前以不同梯度的中药基质对其进行驯化,使之逐渐适应增强两者的亲和力,这就是菌种的驯化和强化培养 ......