或中小企业，按照合作制原则组建、主要从事商品流通和服务，具有法人地位的组织。有合作社、行业协会等组织形式，可分为采购类、销售类和供销类三大类。合作社或行业协会在原料采购、农产品销售等方面充当“中介”职能，为农户提供市场信息、组织农产品展销会等，提高农户总体参与市场的能力，增加农民收入，甚至是打造农民“品牌”，如日本的农协举办直卖所等为农产品提供销售场所，不仅缩短了流通环节，为消费者提供新鲜的农产品，也提高了农民的收入，增强了城市与农村的交流。在这里，合作社或协会只是充当一个“平台”的作用，虽然降低了农民生产、销售过程中的风险，但主要风险仍由农民承担。

    (二)弹性生产制度

    弹性生产制度主要指二战后日本大型企业采用下包制的形式，建立起的高效的大小企业共生模式。其高效率可以从两个方面进行考察。首先是带来了生产成本的节约。根据《幸福》杂志1985年的一项调查，美国厂商当年的单车生产成本平均为3350美元，而日本厂商仅为2750美元，比美国厂商低22%。其次是交易成本的节约。准时化生产(Just In Time，JIT)和供应体系将采购和仓储成本降到了最低限度 ......