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纸杯上的美味风景
http://www.100md.com 2013年3月1日 《现代家庭·生活版》 20133
     小巧玲珑的纸杯蛋糕越来越受到人们的喜爱。而今只要有一台蛋糕机,你也可以在家简单DIY,不论是鲜花装饰、水果点缀还是动物造型,随着自己和家人的心情随心创作吧!

    DIY纸杯蛋糕

    只需8~10分钟,健康美味,新鲜出炉。

    所需材料:

    鸡蛋2只,白砂糖50克,低筋面粉100克,泡打粉5克,色拉油20克,纸杯杯托。

    所需工具:

    蛋糕机,打蛋器。

    制作步骤:

    1.将鸡蛋打入碗中;

    2.加入白砂糖;

    3.用打蛋器将鸡蛋和白砂糖完全打匀;

    4.将低筋面粉和泡打粉按照20:1的比例混合;

    5.将混合好的面粉和泡打粉加入蛋液中,顺着一个方向搅拌均匀;

    6.加入适量色拉油,即制成蛋糕液;

    7.将纸杯杯托依次放入蛋糕机中;

    8.插上电源插头,将机器预热,预热完成后,工作灯灭;

    9.将调好的蛋糕液倒入预热好的杯托中,每个约为8分满;

    10.盖上加热8~10分钟后,香气四溢的新鲜蛋糕就出炉啦!

    蛋糕出炉后,赶紧发挥自己的创意,为其装饰一番吧。水果爱好者可以将草莓等当季果品切成小块,装点在蛋糕上;巧克力爱好者则可以在蛋糕上刷一层奶油,而后撒上巧克力豆或淋上巧克力酱;童心未泯者则可以大胆地将自己喜欢的卡通人物一一绘上,然后一口吃掉吧。

    Tips:

    蛋糕机加热时,温度比较高,请不要随便用手去搬动它。打开烤盘时也要注意安全,防止烫伤。最好可以戴上隔热手套进行操作。, 百拇医药(之之)