瓜剖红瓤渴当茶
古代什么时候开始流行吃西瓜?立秋当日吃西瓜的习俗又是从何而来?
以前,上海人为什么习惯把西瓜叫“浜瓜”?
炎炎夏日,坐在躺椅上,捧块瓜侃侃西瓜的“山海经”。
噢,还有别忘了,立秋那天一定要吃瓜哟!
《谈瓜论果》
作者:薛理勇
出版:上海文化出版社
2012年6月
定价:25.00
宋朝流行吃西瓜
关于西瓜何时以何途径传入中国是一个历史悬案,我们也不必非得争个明白。不过,到了宋代以后,西瓜已在全国(尤其是北方)推广种植,并已成为夏日消暑的上佳瓜果。方夔,字时佐,元朝淳安(今浙江千岛湖)人,长期隐居富山之麓,授徒讲学,他有《食西瓜》诗:
恨无纤手削驼峰,醉嚼寒瓜一百筒。
缕缕花衫粘唾碧,痕痕丹血掐肤红。
香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。
从此安心师老圃,青门何处问穷通。
古人食西瓜习惯把瓜切成三角形,形似驼峰,“寒瓜”即西瓜的别名。“青门”是长安城东南城门,门外有桥名霸桥。由于长安地处中国西北,离别长安的人大多走东南的青门出城,古人送别客人一般会在青门外霸桥饯行,略备薄酒小菜、瓜果点心,于是,青门外折柳惜别讲作“青门柳”,品瓜叙情讲作“青门瓜”。古时“青门瓜”多指甜瓜,后也特指西瓜,如明人瞿佑《红瓤瓜》“采得青门绿玉房 ......
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