辛丽丽：幸福是一种让自己开心的能力(1)
辛丽丽小传
辛丽丽，国家一级演员，现任上海芭蕾舞团团长。她的独舞《天鹅之死》使她一举成名，并成为久演不衰的保留节目。1987年，她参加第二届纽约国际芭蕾舞比赛，获得女子组银奖，这是中国芭蕾舞演员在国际比赛中拿到的第一块高含金量的奖牌。2009年11月荣获中国舞蹈家协会授予的中国舞蹈艺术“突出贡献舞蹈家”称号。
上海芭蕾舞团团长辛丽丽对芭蕾的热爱、付出与牺牲让所有人也为之钦佩。然而，工作之外的她，爱烧菜、爱购物、喜欢看碟片、喜欢装修房子……一切都透着她对生活的热情。
装修达人辛丽丽
当辛丽丽向朋友们宣布房子装修竣工时，大家都吃了一惊：你哪来的时间装修房子？他们所熟悉的辛丽丽，每天早上总是第一个到上芭，有时泡一杯咖啡坐在休息室，和每个进来的团员打招呼。每次团里排剧目，她总是手把手地教团员，每个动作都要反复推敲，有时一抬眼已是深夜时分，不知不觉连轴干了10个小时。这样一个被舞蹈占据了所有时间的人居然不声不响地把房子装修了一遍!更让人想不到的是，从设计到选料，她都亲力亲为。这样的辛丽丽对装修自然有着独特的见解。
, http://www.100md.com
Q：装修是件烦人的苦差事，对你来说，整个过程是否特别累人？
A：我倒不觉得这是苦差事，相反乐在其中。因为我喜欢装修房子。看到自己的想法一点点变成现实，终于有一天，自己的家焕然一新地出现在面前，这个过程很难忘，也很棒。
Q：完工后对哪个部分最满意？
A：卫生间和厨房。一套房子最简单的是卧室装修，只要有一张舒舒服服的床就够了，最需要花功夫的是两个地方：卫生间和厨房。每天出门前，要收拾得清清爽爽出门；劳累了一天后，又需要洗个热水澡带走所有的疲惫，所以卫生间很重要。平时我喜欢烧菜，所以厨房是美餐的诞生地，可以算得上家里最有魅力的魔法室了。
Q：能和我们分享一下卫生间的装饰亮点么？
A：卫生间一定要有一面很好的镜子。这样既可以提升空间感，让整个房间看上去更敞亮，走进去，人也会觉得精神一振。紧接着重要的是用色。我喜欢欧式简约风，色块的搭配简单大气，却让人舒服。上一次装修我用黑白做主色调，整个空间跳跃、时尚，甚至有点高傲的冷艳。不过这一次，我选了暖色调，在粉裸色的卫生间里挂了德加的芭蕾女郎铅笔素描。《舞蹈课》、《舞台上的芭蕾排练》都出自这位印象派大师之手。我很喜欢他笔下可爱、活泼的芭蕾舞女孩们。这些淡雅、清新的素描在温馨的空间中晕染出特别的情致。
, 百拇医药
Q：这次用色和上次装修差别很大，有什么特别的原因吗？
A：改变或许是因为年龄吧。以前我喜欢红玫瑰，觉得颜色很纯正，但现在觉得粉色的更好看。年龄也许或多或少会改变人的心境，改变对色彩的喜好。
辛式海鲜饭
在芭蕾舞坛，辛丽丽以饰演天鹅闻名遐迩；而在生活中，周围人都知道她做得一手好菜，西餐、中餐，各有精通。
Q：对“厨房重地”你有怎样的要求？
A：功能要全，面积要大。我喜欢买各种各样精美的餐具，比如收集咖啡杯是我的一个爱好。而且每种花色，我往往只买一只。家里来了客，把咖啡倒在不同的漂亮杯子里端出来，对客人来说是一种享受，而且，也不会出现喝错杯子的尴尬。餐具多了，厨房自然是越大越好。
, http://www.100md.com Q：你有哪些拿手菜能和我们说说吗？
A：空心面、茄子煲、红烧蹄膀……比如红烧蹄膀，以我的经验一定要放大蒜，然后用高压锅煨，这样子烧出来的肉，喷香酥糯。
我还在家做过锅贴。秘诀说起来也简单得很，盖上锅盖，用油煎的时候，要喷两次水，最后还要撒上芝麻。这样锅贴的皮才能脆而不干。
Q：能和我们分享一道最拿手的美食做法吗？
A：宴请朋友时，我常常做海鲜饭和海鲜汤，大家评价不错。其中，海鲜饭的做法是我自己琢磨出来的，方便好吃，大家可以尝试一下：先把干贝蒸熟后用黄酒浸没1～2小时，然后连汤带水倒入锅中与生米一同煮，煮到米上的水变干时，铺上香肠，放酱油一拌就好了。干贝的汁水渗入饭中，每一口饭都带着海的鲜香。
Q：面对这样的美味，相信每个人都会食欲大增吧。
, 百拇医药
A：对。这道海鲜饭，我有时会做上一大份，带到芭蕾舞团请同事吃，每次都是被一扫而空。虽然每次我吃得不多，但我觉得做饭的乐趣在于烹饪和看别人吃得津津有味的过程。
收藏就像“谈朋友”
在辛丽丽的办公室里，门口的那对红木大象是她在云南演出时打包带回来的；书橱里玉石、意大利象、东南亚风情的小盒子错落有致地摆放着，吸引着访客们的眼球，也透露着女主人另一个喜好——收藏。
Q：你的书橱内容很丰富，平时还喜欢收集哪些东西？
A：我喜欢的门类很广。和所有女人一样，我喜欢香水、口红、丝巾，一切漂亮的东西。我还清楚记得，自己的第一瓶香水是上海家化厂的魔鬼行，17岁时爸爸妈妈送给我的；得到的第一瓶进口香水是保加利亚的玫瑰香水，那年我23岁。现在我的家里还集了几十瓶香水。但在生活中，我倒很少用。
, 百拇医药
口红和丝巾也是如此。常常买了三件，送掉两件。有个朋友对我说，理了理衣柜，发现他太太的围巾都是我送的。
Q：如果挑一样最喜欢的种类，你的选择是……？
A：宝石吧。有些朋友说我是那种要么不花钱，要花就花大钱的人。记得十几年前，我到云南演出，顺道逛玉石市场。在一个卖石榴石的摊位前坐了足足40分钟挑石头。翡翠、碧玺、白玉……拿在手里，体会那种石的温润感，觉得石虽无语，但很可爱。
Q：一般收藏家只认准一个门类做收藏，而且收到的东西不轻易出手。你和他们不一样，在这方面随性的成分似乎更大些。
A：对的。在生活中，我是一个很感性的人。我的收藏原则是只讲喜欢。喜欢不以贵贱论，而是讲感觉，更像是男女间谈朋友，说不清楚个所以然，但享受在其中。, 百拇医药
辛丽丽，国家一级演员，现任上海芭蕾舞团团长。她的独舞《天鹅之死》使她一举成名，并成为久演不衰的保留节目。1987年，她参加第二届纽约国际芭蕾舞比赛，获得女子组银奖，这是中国芭蕾舞演员在国际比赛中拿到的第一块高含金量的奖牌。2009年11月荣获中国舞蹈家协会授予的中国舞蹈艺术“突出贡献舞蹈家”称号。
上海芭蕾舞团团长辛丽丽对芭蕾的热爱、付出与牺牲让所有人也为之钦佩。然而，工作之外的她，爱烧菜、爱购物、喜欢看碟片、喜欢装修房子……一切都透着她对生活的热情。
装修达人辛丽丽
当辛丽丽向朋友们宣布房子装修竣工时，大家都吃了一惊：你哪来的时间装修房子？他们所熟悉的辛丽丽，每天早上总是第一个到上芭，有时泡一杯咖啡坐在休息室，和每个进来的团员打招呼。每次团里排剧目，她总是手把手地教团员，每个动作都要反复推敲，有时一抬眼已是深夜时分，不知不觉连轴干了10个小时。这样一个被舞蹈占据了所有时间的人居然不声不响地把房子装修了一遍!更让人想不到的是，从设计到选料，她都亲力亲为。这样的辛丽丽对装修自然有着独特的见解。
, http://www.100md.com
Q：装修是件烦人的苦差事，对你来说，整个过程是否特别累人？
A：我倒不觉得这是苦差事，相反乐在其中。因为我喜欢装修房子。看到自己的想法一点点变成现实，终于有一天，自己的家焕然一新地出现在面前，这个过程很难忘，也很棒。
Q：完工后对哪个部分最满意？
A：卫生间和厨房。一套房子最简单的是卧室装修，只要有一张舒舒服服的床就够了，最需要花功夫的是两个地方：卫生间和厨房。每天出门前，要收拾得清清爽爽出门；劳累了一天后，又需要洗个热水澡带走所有的疲惫，所以卫生间很重要。平时我喜欢烧菜，所以厨房是美餐的诞生地，可以算得上家里最有魅力的魔法室了。
Q：能和我们分享一下卫生间的装饰亮点么？
A：卫生间一定要有一面很好的镜子。这样既可以提升空间感，让整个房间看上去更敞亮，走进去，人也会觉得精神一振。紧接着重要的是用色。我喜欢欧式简约风，色块的搭配简单大气，却让人舒服。上一次装修我用黑白做主色调，整个空间跳跃、时尚，甚至有点高傲的冷艳。不过这一次，我选了暖色调，在粉裸色的卫生间里挂了德加的芭蕾女郎铅笔素描。《舞蹈课》、《舞台上的芭蕾排练》都出自这位印象派大师之手。我很喜欢他笔下可爱、活泼的芭蕾舞女孩们。这些淡雅、清新的素描在温馨的空间中晕染出特别的情致。
, 百拇医药
Q：这次用色和上次装修差别很大，有什么特别的原因吗？
A：改变或许是因为年龄吧。以前我喜欢红玫瑰，觉得颜色很纯正，但现在觉得粉色的更好看。年龄也许或多或少会改变人的心境，改变对色彩的喜好。
辛式海鲜饭
在芭蕾舞坛，辛丽丽以饰演天鹅闻名遐迩；而在生活中，周围人都知道她做得一手好菜，西餐、中餐，各有精通。
Q：对“厨房重地”你有怎样的要求？
A：功能要全，面积要大。我喜欢买各种各样精美的餐具，比如收集咖啡杯是我的一个爱好。而且每种花色，我往往只买一只。家里来了客，把咖啡倒在不同的漂亮杯子里端出来，对客人来说是一种享受，而且，也不会出现喝错杯子的尴尬。餐具多了，厨房自然是越大越好。
, http://www.100md.com Q：你有哪些拿手菜能和我们说说吗？
A：空心面、茄子煲、红烧蹄膀……比如红烧蹄膀，以我的经验一定要放大蒜，然后用高压锅煨，这样子烧出来的肉，喷香酥糯。
我还在家做过锅贴。秘诀说起来也简单得很，盖上锅盖，用油煎的时候，要喷两次水，最后还要撒上芝麻。这样锅贴的皮才能脆而不干。
Q：能和我们分享一道最拿手的美食做法吗？
A：宴请朋友时，我常常做海鲜饭和海鲜汤，大家评价不错。其中，海鲜饭的做法是我自己琢磨出来的，方便好吃，大家可以尝试一下：先把干贝蒸熟后用黄酒浸没1～2小时，然后连汤带水倒入锅中与生米一同煮，煮到米上的水变干时，铺上香肠，放酱油一拌就好了。干贝的汁水渗入饭中，每一口饭都带着海的鲜香。
Q：面对这样的美味，相信每个人都会食欲大增吧。
, 百拇医药
A：对。这道海鲜饭，我有时会做上一大份，带到芭蕾舞团请同事吃，每次都是被一扫而空。虽然每次我吃得不多，但我觉得做饭的乐趣在于烹饪和看别人吃得津津有味的过程。
收藏就像“谈朋友”
在辛丽丽的办公室里，门口的那对红木大象是她在云南演出时打包带回来的；书橱里玉石、意大利象、东南亚风情的小盒子错落有致地摆放着，吸引着访客们的眼球，也透露着女主人另一个喜好——收藏。
Q：你的书橱内容很丰富，平时还喜欢收集哪些东西？
A：我喜欢的门类很广。和所有女人一样，我喜欢香水、口红、丝巾，一切漂亮的东西。我还清楚记得，自己的第一瓶香水是上海家化厂的魔鬼行，17岁时爸爸妈妈送给我的；得到的第一瓶进口香水是保加利亚的玫瑰香水，那年我23岁。现在我的家里还集了几十瓶香水。但在生活中，我倒很少用。
, 百拇医药
口红和丝巾也是如此。常常买了三件，送掉两件。有个朋友对我说，理了理衣柜，发现他太太的围巾都是我送的。
Q：如果挑一样最喜欢的种类，你的选择是……？
A：宝石吧。有些朋友说我是那种要么不花钱，要花就花大钱的人。记得十几年前，我到云南演出，顺道逛玉石市场。在一个卖石榴石的摊位前坐了足足40分钟挑石头。翡翠、碧玺、白玉……拿在手里，体会那种石的温润感，觉得石虽无语，但很可爱。
Q：一般收藏家只认准一个门类做收藏，而且收到的东西不轻易出手。你和他们不一样，在这方面随性的成分似乎更大些。
A：对的。在生活中，我是一个很感性的人。我的收藏原则是只讲喜欢。喜欢不以贵贱论，而是讲感觉，更像是男女间谈朋友，说不清楚个所以然，但享受在其中。, 百拇医药