啊，好香啊!
厨师在买鲜鱼时，他除了用眼睛观察鱼的外观外，还要用鼻子辨别鱼的气味，这样才能知道鱼是否新鲜。如果鱼不新鲜，他即使有再好的厨艺也无法烹调出美味的鱼。这个例子充分说明了嗅觉的重要性。而在所有五种感官的训练中，家长们较容易忽略的就是嗅觉训练。其实，在我们日常生活的环境中，到处都充满着各种气味，有心的父母无论在家中、室外都可随时取得“教材”来训练孩子的嗅觉。大自然的百味：花香、果香、青草香、鱼腥、土腥、海水腥……将会给生活带来各种各样的感受。
是花香还是果香？(3～4岁)
目的：
1. 了解生活中存在着各种气味以及每种物品所发出的各不相同的气味。
2. 区别两种不同物品的气味。
材料：无毒无刺的鲜花1朵(盆)、苹果1个。
, http://www.100md.com
方法：
1. 将鲜花与苹果放于孩子面前。妈妈先拿起鲜花靠近自己的鼻子，双眼微闭，深深吸一口气，表现出很陶醉的样子，以激发孩子想闻花的兴趣。
2. 请孩子闻一闻花的味道，再让孩子熟悉一下苹果的味道。
3. 然后家长和孩子蒙起眼睛。妈妈拿起鲜花靠近孩子鼻子，并问孩子：“你闻一闻这是鲜花的香味，还是苹果的香味？待孩子说出答案后，妈妈可摘下孩子的眼罩，让孩子看看自己的答案是否正确。
变化延伸：使用三种或三种以上的材料让孩子进行辨别活动。
闻一闻，猜一猜(4～5岁)
目的：
1. 了解不同蔬菜发出不同的味道，区别不同蔬菜的味道。
, 百拇医药
2. 训练孩子嗅觉的灵敏性。
材料：找来常见的蔬菜如：黄瓜、青椒、香菜(可将黄瓜、青椒切开，让气味散发得更快些)。
方法：
1. 妈妈将洗净的黄瓜、青椒、香菜放到桌子上，先拿起黄瓜在鼻子下闻一闻，说：“这是黄瓜的味道，你愿意闻一闻吗？”请孩子仔细闻一闻黄瓜的味道。
2. 用同样的方法，引导孩子熟悉青椒、香菜的味道。
3. 待孩子反复闻过三种蔬菜，熟悉它们的味道后，可蒙上眼睛，进一步辨别它们的味道。
采取上述游戏方法依次进行其他两种蔬菜的辨别活动，直到孩子熟悉为止。
变化延伸：进行其他蔬菜、水果气味的辨别活动，如芹菜、葱头、韭菜、苹果、香蕉、橙子等。
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这是什么味？(5～6岁)
目的：培养孩子辨别各种气味的能力，学习生活的本领。
材料：酱油、香油、醋，以及花椒、大料等(可根据家中情况增减)。
方法：在日常做饭、就餐过程中，告诉孩子各种调料的名称，注意让孩子闻一闻它们的味道，每次种类不要太多。当孩子认识了这些调料并能辨别各不相同的气味后，可以做以下活动：
1. 将各种调料(可倒入不透明的小瓶中)在桌上一字排开，请孩子闻一闻，说出各自是什么调料，说不准时可以让他反复闻一闻，告诉孩子调料的名称。
2. 蒙上孩子的双眼，让他分别闻一闻，然后报出这是哪种调料的名称。
3. 就餐时，请孩子闻一闻、吃一吃菜的味道，然后说出菜里放了什么调料。家长应告诉孩子，香油能散发香味，醋的味道是酸的等等。
变化延伸：家长可让孩子观察做菜。在做菜过程中，你可以在适当的时候说该加什么调料了。以后让孩子说一说，什么时候该加什么调料了，做完菜后让他说出这道菜共用了几种主要调料，再让他亲口尝一尝味道如何。
注意：有些过于强烈的气味，直接用鼻子去闻是会给人造成伤害的。应告诉孩子，在辨别陌生物品的气味时，要先将手指并拢，从物品边“舀”一点气味过来闻闻。, 百拇医药(陈丽君)
是花香还是果香？(3～4岁)
目的：
1. 了解生活中存在着各种气味以及每种物品所发出的各不相同的气味。
2. 区别两种不同物品的气味。
材料：无毒无刺的鲜花1朵(盆)、苹果1个。
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方法：
1. 将鲜花与苹果放于孩子面前。妈妈先拿起鲜花靠近自己的鼻子，双眼微闭，深深吸一口气，表现出很陶醉的样子，以激发孩子想闻花的兴趣。
2. 请孩子闻一闻花的味道，再让孩子熟悉一下苹果的味道。
3. 然后家长和孩子蒙起眼睛。妈妈拿起鲜花靠近孩子鼻子，并问孩子：“你闻一闻这是鲜花的香味，还是苹果的香味？待孩子说出答案后，妈妈可摘下孩子的眼罩，让孩子看看自己的答案是否正确。
变化延伸：使用三种或三种以上的材料让孩子进行辨别活动。
闻一闻，猜一猜(4～5岁)
目的：
1. 了解不同蔬菜发出不同的味道，区别不同蔬菜的味道。
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2. 训练孩子嗅觉的灵敏性。
材料：找来常见的蔬菜如：黄瓜、青椒、香菜(可将黄瓜、青椒切开，让气味散发得更快些)。
方法：
1. 妈妈将洗净的黄瓜、青椒、香菜放到桌子上，先拿起黄瓜在鼻子下闻一闻，说：“这是黄瓜的味道，你愿意闻一闻吗？”请孩子仔细闻一闻黄瓜的味道。
2. 用同样的方法，引导孩子熟悉青椒、香菜的味道。
3. 待孩子反复闻过三种蔬菜，熟悉它们的味道后，可蒙上眼睛，进一步辨别它们的味道。
采取上述游戏方法依次进行其他两种蔬菜的辨别活动，直到孩子熟悉为止。
变化延伸：进行其他蔬菜、水果气味的辨别活动，如芹菜、葱头、韭菜、苹果、香蕉、橙子等。
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这是什么味？(5～6岁)
目的：培养孩子辨别各种气味的能力，学习生活的本领。
材料：酱油、香油、醋，以及花椒、大料等(可根据家中情况增减)。
方法：在日常做饭、就餐过程中，告诉孩子各种调料的名称，注意让孩子闻一闻它们的味道，每次种类不要太多。当孩子认识了这些调料并能辨别各不相同的气味后，可以做以下活动：
1. 将各种调料(可倒入不透明的小瓶中)在桌上一字排开，请孩子闻一闻，说出各自是什么调料，说不准时可以让他反复闻一闻，告诉孩子调料的名称。
2. 蒙上孩子的双眼，让他分别闻一闻，然后报出这是哪种调料的名称。
3. 就餐时，请孩子闻一闻、吃一吃菜的味道，然后说出菜里放了什么调料。家长应告诉孩子，香油能散发香味，醋的味道是酸的等等。
变化延伸：家长可让孩子观察做菜。在做菜过程中，你可以在适当的时候说该加什么调料了。以后让孩子说一说，什么时候该加什么调料了，做完菜后让他说出这道菜共用了几种主要调料，再让他亲口尝一尝味道如何。
注意：有些过于强烈的气味，直接用鼻子去闻是会给人造成伤害的。应告诉孩子，在辨别陌生物品的气味时，要先将手指并拢，从物品边“舀”一点气味过来闻闻。, 百拇医药(陈丽君)