◎本栏目主持/史海平(国家高级营养师)

    摄影/刘志刚(北京浩瀚世视摄影有限公司)

    A组家庭：

    妈妈：彭宏洁

    宝宝：葛日乐

    蒜香牛肉

    主料：牛肉、蒜

    配料：葱、红色的柿子椒、生抽、糖、淀粉、香油、榨菜

    做法：

    1、蒜剥皮洗净后，一部分切片，用少许油炒至金黄色后取出留用，另一部分制成蒜蓉；

    2、将牛肉切成薄片，加入生抽、糖、淀粉和香油，搅拌均匀后略腌片刻：

    3、将柿子椒切丝，葱和榨菜洗净、切粒：

    4、油烧热后放入牛肉略微翻炒.加入蒜蓉及少许料酒，牛肉熟后用少许淀粉勾芡 ......