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樱桃小馄饨
http://www.100md.com 2008年1月1日 《父母必读》 2008年第1期
樱桃小馄饨

     到宝宝九、十个月时,小家伙的餐桌上会出现一些新宠,比如小面片、小饺子、小馄饨等等。这里就介绍2 款小馄饨的做法,造型相当“mini”。

    好吃的奶汁馄饨

    (适合10 个月以上的宝宝)

    材料:

    馄饨皮4 张,瘦肉馅15 克,娃娃菜2 片,胡萝卜1/2 根,冲调好的配方奶200 毫升,盐、酱油各少许。

    做法:

    1. 胡萝卜清洗干净、去皮,上锅蒸熟后碾成泥;娃娃菜清洗干净,烫熟后切碎。

    2. 将胡萝卜泥和娃娃菜切碎,一起放入瘦肉馅中,加入一点点盐和酱油,调匀。

    3. 将做好的馅料包入馄饨皮中,煮熟后晾到适宜的温度,再倒入冲调好的配方奶即可。

    经典的鲜肉馄饨

    (适合10 个月以上的宝宝)

    材料:

    瘦肉馅15 克,馄饨皮4 张,葱末、盐、紫菜、香菜叶、香油各少许。

    做法:

    1. 瘦肉馅中加入一点点葱末和盐,搅拌均匀。

    2. 将调好的馅料包入馄饨皮中。

    3. 在小碗中加入一点紫菜和香菜叶。

    4. 馄饨煮好后,捞入碗中,再舀入一点馄饨汤,最后再滴上几滴香油就可以了。

    编辑/ 兰淑会(lansh@bphg.com.cn)

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