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编号:11567035
年味
http://www.100md.com 2008年2月1日 《父母必读》 2008年第2期
年味
年味
年味

     年年有“鱼”

    (适合1 岁以上的宝宝)

    创意妈妈:婉玉泽露

    原料:武昌鱼1 条,葱丝、姜丝、焯好的芹菜段、胡萝卜片、草菇酱油、料酒各适量。

    做法:

    1. 武昌鱼去除鱼鳞及内脏,洗净,去掉鱼头、鱼尾,将鱼身切成2 厘米厚的段,用料酒和葱丝腌20分钟。

    2. 将腌好的鱼码盘,撒上葱丝、姜丝,上锅蒸5 分钟。

    3. 取出后用焯好的芹菜丝、胡萝卜片装饰。草菇酱油入锅烧一下,浇在鱼上调味即可。

    八仙聚福

    (适合1 岁以上的宝宝)

    创意妈妈:大迷糊的厨房

    原料:肉片、虾仁、鱿鱼、白菜、胡萝卜、木耳、冬笋、煮好的鹌鹑蛋、葱、姜、盐、料酒、鸡汤各适量 ......

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