生活中,爸爸妈妈常常会为小家伙挑食而烦恼。如何了解其背后的真实原因,并恰当应对呢?

    个性案例

    不爱吃炒肉

    睿睿1岁半了,包到馅里的肉、放到粥里的肉松或者蒸的丸子她都吃,唯独不肯吃炒菜里放的肉。每次夹给她,她都使劲儿摇头。

    小编解案:

    这有可能是因为睿睿的年龄还比较小,咀嚼能力还比较弱。1岁半的宝宝虽然已经长出大部分乳牙,但咀嚼能力还没有发展到像成人那么强。由于炒菜里面的肉比做成肉馅的或是蒸出来的肉会更硬一些,睿睿咀嚼起来会比较吃力。另外,不同的烹调方法,肉的味道也会有一些差别,包到馅里的肉、肉松以及蒸的肉丸子,相对来说会有多种调味料混合在一起,肉闻起来会很诱人,而炒菜中的肉却不太容易入味,显得有些“平淡”啦!

    那么,睿睿妈妈需要怎么做呢?首先,不必过于担心。睿睿现在并不是不接受肉类食物,而仅仅是不接受炒肉,所以从营养摄入上来说,应该不会有什么问题。其次,在为宝宝制品食物时,需要根据宝宝的月龄、咀嚼和消化吸收能力来逐渐调整食物的性状。炒肉对于睿睿来说,可能还稍稍早了一些,所以,不妨再等一等。再次,如果睿睿妈妈特别想让小家伙能够享受炒肉的美味,不妨在烹调技巧上下一些功夫,比如,在炒肉之前,先用湿淀粉浸泡一会儿,肉入锅时油温不要太热,大火快炒,这些方法都可以让肉变得更加鲜嫩。为了让炒出来的肉更容易咀嚼,也更有味道,不妨把肉切成细丝或薄薄的小片。

    “爱问智囊团”发言:

    如果你的宝宝也不爱吃肉,不妨再问问自己这些问题:

    ● 你是否总在宝宝(尤其是大一些的女宝宝)面前扬言要减肥,做出拒绝吃肉的样子?

    ● 你做肉菜的方法是不是很单一,比如最近频繁给小家伙提供饺子大餐、包子大餐之类,或者统统是炒肉呢?

    ● 在宝宝的食谱搭配上,有没有考虑荤素搭配的问题?

    更多解决方案:

    ● 多变换一些烹调方式,除了蒸肉丸、做馅、炒肉以外,还可以在给宝宝煮粥时放些肉进去,做成好吃的鸡肉粥之类的,另外还可以做些蔬菜火腿沙拉,把宝宝喜欢吃的蔬菜和肉放在一起 ......