中医上称母乳是由妈妈的“精血”生成,稳定的母乳分泌会消耗母体的大量能量,这对正在恢复中的妈妈们来说是一个不小的负担。所以在这个阶段帮助新妈妈滋养进补,促进乳汁分泌,补充元气活力就显得十分必要。

    丝瓜炒虾仁

    材料:丝瓜100 克,虾200 克,食用油20 毫升,盐2 克,料酒、生抽、水淀粉、姜丝、蒜片各适量。

    做法:

    1.丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块;虾洗净后,去头去壳,剥成虾仁。

    2.将虾仁放入碗中,加入料酒5 毫升和水淀粉5 毫升,拌匀腌制10 分钟。

    3.炒锅置火上烧热,倒入油10 毫升,待油温烧至七成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出待用。

    4.将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉,拌炒均匀即可 ......