挑食大王
孩子不像成人,知道某样食物不好吃,却因其对身体的好处而多食用,更不会因为知道某样食物好吃,却因其对身体有坏处而少食用。特别是这个年纪的孩子,他们会有自己的主张,会自己选择,不会大人给什么就接受什么。这可真让父母担心呀,要是营养不均衡可怎么办?
挑食从何而来?
确实不好吃
“多有营养的木耳,你这孩子怎么就不喜欢吃呢。”辛辛苦苦给孩子烹饪的食材,不受欢迎实在让人泄气。可如果连大人都感觉口感不好,那更别说味蕾敏感的孩子了。挑食有时是有道理的,难以下咽就是难以下咽。不好吃的多吃点,真的很难。
大人总在孩子面前谈论食物
“这个好吃,我爱吃。”“这菜怎么这么咸呢?”往往吃饭的人不知道做饭人的辛苦,总想对饭菜品头论足一番,可能我们的目的是想让烹制者改善技艺,却适得其反,不仅让做菜的人满腹牢骚,还让孩子学会了看样学样。父母的点评成了一种强烈的心理暗示,宝宝还没吃却已经主观上认为“这个菜不好吃”。
添加剂惹的祸
宝宝的生活里总是充斥着一些不健康的食品,西梅、薯片、土豆泥、饼干、点心、香肠……这些五花八门的美食,侵蚀着宝宝的味觉。习惯了如此刺激,他还如何接受家里的寻常饮食?
别担心,我们一起赶走挑食
烧出好菜
喜好美食是人之常情。色泽鲜嫩、花样迭出、口感醇香的食物,谁都不会拒绝。好营养也需要好烹饪,不然岂不暴殄天物了?把孩子不爱吃的食物,变换个做法。米饭改饭团子、寿司、扬州炒饭,葱头变成洋葱圈。这样,不仅吃出了时髦,也吃出了美味,光看名称就能吊起宝宝的胃口。一些宝宝不爱吃的菜肴,可以和色泽好的菜一起做,比如菜花让人没胃口,虾仁番茄菜花却未必。还可以从刀工上下点功夫,把块改成丝,把丝改成粒,甚至做成包子、饺子的馅儿。某一天他会说:“这就是我不爱吃的茄子?原来它这么好吃呀。”
减少不良暗示
轻易不在宝宝面前谈论吃什么不吃什么,不要给孩子任何的不良暗示。要让孩子做到不挑食,父母首先要当个“杂食动物”,蔬菜、水果、蛋奶、大米、面食一概不拒绝,家里的饮食也要丰富多样,品种多一些。有的孩子在家从来不吃汤粥,其实是没吃惯。有时候,父母特意在孩子面前,一边津津有味地咀嚼,一边说:“好吃,过瘾!”也会渲染出增进食欲的进餐氛围。
只留健康食品
保持家庭饮食原生态,避免罐头食品、袋装食品、腌制食品等,从来没被这些不健康饮食熏染过的胃口,具有天生的免疫力。只要别人不强求,孩子就不会想到去接触这些东西。每天只要把孩子可以吃、应该吃的,端上桌子就可以了。至于具体吃什么、吃多少,那就由他去吧。反正他吃的一切,都在你的掌控之中。, 百拇医药(王志浩)
挑食从何而来?
确实不好吃
“多有营养的木耳,你这孩子怎么就不喜欢吃呢。”辛辛苦苦给孩子烹饪的食材,不受欢迎实在让人泄气。可如果连大人都感觉口感不好,那更别说味蕾敏感的孩子了。挑食有时是有道理的,难以下咽就是难以下咽。不好吃的多吃点,真的很难。
大人总在孩子面前谈论食物
“这个好吃,我爱吃。”“这菜怎么这么咸呢?”往往吃饭的人不知道做饭人的辛苦,总想对饭菜品头论足一番,可能我们的目的是想让烹制者改善技艺,却适得其反,不仅让做菜的人满腹牢骚,还让孩子学会了看样学样。父母的点评成了一种强烈的心理暗示,宝宝还没吃却已经主观上认为“这个菜不好吃”。
添加剂惹的祸
宝宝的生活里总是充斥着一些不健康的食品,西梅、薯片、土豆泥、饼干、点心、香肠……这些五花八门的美食,侵蚀着宝宝的味觉。习惯了如此刺激,他还如何接受家里的寻常饮食?
别担心,我们一起赶走挑食
烧出好菜
喜好美食是人之常情。色泽鲜嫩、花样迭出、口感醇香的食物,谁都不会拒绝。好营养也需要好烹饪,不然岂不暴殄天物了?把孩子不爱吃的食物,变换个做法。米饭改饭团子、寿司、扬州炒饭,葱头变成洋葱圈。这样,不仅吃出了时髦,也吃出了美味,光看名称就能吊起宝宝的胃口。一些宝宝不爱吃的菜肴,可以和色泽好的菜一起做,比如菜花让人没胃口,虾仁番茄菜花却未必。还可以从刀工上下点功夫,把块改成丝,把丝改成粒,甚至做成包子、饺子的馅儿。某一天他会说:“这就是我不爱吃的茄子?原来它这么好吃呀。”
减少不良暗示
轻易不在宝宝面前谈论吃什么不吃什么,不要给孩子任何的不良暗示。要让孩子做到不挑食,父母首先要当个“杂食动物”,蔬菜、水果、蛋奶、大米、面食一概不拒绝,家里的饮食也要丰富多样,品种多一些。有的孩子在家从来不吃汤粥,其实是没吃惯。有时候,父母特意在孩子面前,一边津津有味地咀嚼,一边说:“好吃,过瘾!”也会渲染出增进食欲的进餐氛围。
只留健康食品
保持家庭饮食原生态,避免罐头食品、袋装食品、腌制食品等,从来没被这些不健康饮食熏染过的胃口,具有天生的免疫力。只要别人不强求,孩子就不会想到去接触这些东西。每天只要把孩子可以吃、应该吃的,端上桌子就可以了。至于具体吃什么、吃多少,那就由他去吧。反正他吃的一切,都在你的掌控之中。, 百拇医药(王志浩)