蛋壳小蛋糕

    蛋壳小蛋糕是多么讨小孩子欢心啊，春游怎么能缺少它呢，吃的时候像剥煮鸡蛋一样剥开，里面却是满溢香气的蛋糕，真是一个小小的惊喜。携带时可以用锡纸或者牛油纸包好，十分卫生。

    食材

    鸡蛋3个、黄油100克、细砂糖60克、低粉100克。

    做法

    1.先给鸡蛋底部钻个小洞，倒出蛋液，把蛋壳洗净后晾干。

    2.面粉和糖搅打均匀，加入打散的鸡蛋拌匀。

    3.在粉液中加入溶化的黄油。

    4.将面粉蛋液注入空蛋壳中，只注满2/3即可。

    5.烤箱预热，170℃烤20分钟左右。

    6.取出后放网架上凉凉。

    小贴士

    1.蛋糕液中也可以加入孩子喜欢的果干(葡萄干、蔓越莓干等 ......