当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食品安全 > 相关话题 > 食品添加剂
编号:13145652
食品添加剂的是是非非
http://www.100md.com 2013年12月1日 《父母必读》 2013年第12期
透视食物中的添加剂,果汁,饼干,香肠,方便面和可乐,食品添加剂对宝宝的危害,名称,硝酸盐,亚硝酸盐,避免摄入过多食品添加剂4法
     食品添加剂的出现,赋予了食物美丽诱人的色彩(如各种漂亮的糖果等)、保持食物质嫩味鲜的滋味(如各种香肠)、使食物能够长久保存而不腐败……这就是食品添加剂给予我们的诸多好处。可是,食品添加剂也存在很多隐患,让我们一起来盘点吧!

    透视食物中的添加剂

    既然食品添加剂有如此多的益处,自然在宝宝爱吃的众多食品中,如饼干、巧克力、果汁、香肠、面包、可乐、方便面等,也离不开食品添加剂的使用。

    果汁

    宝宝爱喝的各种果汁少则需要七八种添加剂。为了让果汁拥有鲜嫩欲滴的色泽,会适当加入着色剂;想让水果出汁更多,一般需要添加果胶酶等加工助剂;为了让果汁能有较长的食用期,需要加入苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等防腐剂;甜蜜蜜的滋味,更能吸引宝宝的喜爱之心,因此果汁中会加入甜蜜素、糖精钠等甜味剂。

    饼干

    饼干是每个宝宝的最爱,也是添加剂种类最丰富的小食品之一。比如五颜六色的饼干色泽,那是添加了着色剂(靛蓝、红曲红、花生衣红、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄等);甜甜的口感 ......

您现在查看是摘要页,全文长 4294 字符