清新夏日餐
清新水果·奶酪水果沙拉
材料：
火龙果1个、芒果1个、苹果半个、小西红柿6个、儿童奶酪1块、酸奶1大匙。
做法：
1将火龙果对半切开，挖出果肉切成小丁，火龙果外壳留着备用。
2再将芒果、苹果去皮切小丁，小西红柿洗净对半切开，混合水果丁放入火龙果外壳里。
3儿童奶酪放碗里，隔热水搅拌至顺滑，加入酸奶拌匀成奶酪酱汁，淋在水果上即可。
清新主食·北极虾饭团
材料：
北极虾3个、大米适量、玉米渣适量。
做法：
1玉米渣提前用清水浸泡2小时，和大米一起淘洗干净，煮成米饭。
2北极虾解冻后用沸水焯烫一下，剥壳备用。
3取一勺煮好的米饭放在保鲜膜上，再放上北极虾仁，捏成饭团，留一小节虾尾在外面即可。
清新菜品·翡翠鸡肉蓉
材料：
鸡胸肉1小块，青菜1棵，高汤一碗，蛋清1/2个，水淀2汤匙，干淀粉1/2汤匙盐少许。
做法：
1鸡胸肉洗净剁成肉末，加少许盐、蛋清、淀粉抓匀腌10分钟。
2青菜洗净后切成碎末，锅里倒高汤，放入切碎的青菜煮开，加少许盐调味，淋水淀粉勾薄芡，盛在碗里备用。
3锅里再倒入清水煮开，放入鸡肉蓉煮熟，捞出盛在装有青菜汤的碗中即可。, http://www.100md.com(薄灰)
材料：
火龙果1个、芒果1个、苹果半个、小西红柿6个、儿童奶酪1块、酸奶1大匙。
做法：
1将火龙果对半切开，挖出果肉切成小丁，火龙果外壳留着备用。
2再将芒果、苹果去皮切小丁，小西红柿洗净对半切开，混合水果丁放入火龙果外壳里。
3儿童奶酪放碗里，隔热水搅拌至顺滑，加入酸奶拌匀成奶酪酱汁，淋在水果上即可。
清新主食·北极虾饭团
材料：
北极虾3个、大米适量、玉米渣适量。
做法：
1玉米渣提前用清水浸泡2小时，和大米一起淘洗干净，煮成米饭。
2北极虾解冻后用沸水焯烫一下，剥壳备用。
3取一勺煮好的米饭放在保鲜膜上，再放上北极虾仁，捏成饭团，留一小节虾尾在外面即可。
清新菜品·翡翠鸡肉蓉
材料：
鸡胸肉1小块，青菜1棵，高汤一碗，蛋清1/2个，水淀2汤匙，干淀粉1/2汤匙盐少许。
做法：
1鸡胸肉洗净剁成肉末，加少许盐、蛋清、淀粉抓匀腌10分钟。
2青菜洗净后切成碎末，锅里倒高汤，放入切碎的青菜煮开，加少许盐调味，淋水淀粉勾薄芡，盛在碗里备用。
3锅里再倒入清水煮开，放入鸡肉蓉煮熟，捞出盛在装有青菜汤的碗中即可。, http://www.100md.com(薄灰)
参见：首页 > 保健版 > 家庭健康 > 四季保健 > 夏季