泥糊当道, 和这些食物做朋友吧(2)
必要的脂肪酸,包括奥米伽3(Omega-3)脂肪酸,并非身体自身形成,而需要从食物中获取。常见的海鱼,包括三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等都富含这些脂肪酸。
他爱吃的做法
剁成鱼肉泥蒸给宝宝吃,或者放在米糊、稠粥里,让米糊、稠粥也变得鲜鲜的。
7.助消化的苹果
苹果中有17种氨基酸,有微量元素氯,是胃酸的主要成分,又是细胞外液中的主要阴离子,对维持体内的水平衡、渗透压、酸碱平衡,以及激活唾液中的淀粉酶具有重要作用。能够帮助宝宝增强消化能力。
他爱吃的做法
苹果的维生素和酸性物质需要细嚼慢咽才能充分被吸收利用。把苹果削成小块,用料理机打成糊糊,兑在米糊里,米糊也变得酸酸甜甜,异常诱人。
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8.多面手的牛油果
现在市面上出现了很多国外水果,如牛油果,受到了很多妈妈的亲睐。牛油果富含丰富的维生素B6、叶酸、以及多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等多种矿物质含量也较高,营养价值与奶油相当,有“森林奶油”的美誉。牛油果脂肪和食用植物纤维素也含量很高,并含有大量的酶,有健胃清肠的作用。由于牛油果富含能增强免疫力的维生素B,它们能帮助宝宝有效吸收其他水果和蔬菜中的营养。
他爱吃的做法
牛油果与香蕉按照1:1的比例碾成果泥,简简单单的水果清香和绵软的口感,会瞬间让宝宝爱上它。
9.补铁的鸡蛋、肉泥和肝泥
在添加了米粉之后,随后添加的是菜泥、果泥。在接受了这些不容易过敏的食物以后,在宝宝7个月左右再加蛋黄并逐渐增加到1个鸡蛋。鸡蛋是很好的蛋白质和维生素D的来源,能够促进孩子的骨骼健康。除蛋白质及维生素D外,鸡蛋中还含有丰富的脂肪、多种维生素、铁、磷、钙、钾等营养素,建议在宝宝9个月后每天食用1个鸡蛋。肉泥和肝泥也是宝宝补铁的好选择。可以在宝宝食物中适当添加肉泥和肝泥,保证宝宝生长发育的营养需求
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他爱吃的做法
把鸡蛋煮老,取1/8或1/4个蛋黄,用勺子碾碎后用母乳、配方奶或白开水调匀。因为宝宝已经添加了米粉、菜泥和果泥,当宝宝的胃肠道适应了蛋黄后,再可以把碾碎的蛋黄添加在里面,宝宝可能更容易接受。添加蛋黄后,一定要观察3~5天,看宝宝有没有出现皮疹、呕吐、腹泻等症状。如果没有的话,再逐渐增加添加的量。接下来,可以尝试把鸡蛋黄碾碎放在稠粥或者米糊里,让宝宝的米糊变成漂亮的黄色。
肉泥,可以选择筋少的肌肉、牛肉或精猪肉,绞碎后蒸熟,用少量汤调成糊状。肝泥,也可以选择鸡肝去膜去筋,剁碎成泥状拌入米粥中,为宝宝提供丰富的铁、锌等营养。
辅食添加6条原则
1.添加的量要由少到多。父母千万不要特别着急,一下让宝宝吃好多,否则的话,宝宝容易消化不良。可从半勺或1勺开始添加,如果宝宝没有异常反应,再逐渐加量。
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2.从一种到多种。一开始添加一种,观察3~5天,宝宝没有过敏反应(如皮疹、呕吐、腹泻等)再添加第二种。先分别添加单一的食物,两种食物宝宝都没有异常,再将两种食物混合起来添加。如果孩子出现异常反应,应停止添加新食物,等4周以后再试着重新添加,如果仍出现异常反应,应就医。
3.患病时不要添加新种类的食物。
4.少甜不咸。宝宝1岁内以内食物不放盐,不要给孩子吃油炸的食物。
5.用小勺喂,学习吞咽,促进口腔动作协调,并避免将米粉加到奶瓶中引起摄入过量。
6.依然坚持按需哺乳。母乳喂养的宝宝,添加辅食后,不要影响母乳的摄入,依然坚持按需哺乳。
7.让宝宝的食谱尽量变得丰富。尤其辅食添加阶段,要尽量让宝宝多尝不同种类的食物,尝得越多,将来偏食的机会就越少,摄取的营养也更为全面。
8.食物的性状由细到粗。先吃糊状的,再吃泥状的,再吃有一些颗粒的或碎末状,最后再跟成人一起吃块状的食物。, 百拇医药(刘洺沬)