5月,草莓当季
草莓木糠杯
动物性淡奶油200克、玛利亚饼干180克、炼乳45克。
将玛利亚饼干用搅拌机搅打成细腻的饼干碎屑。
淡奶油加入炼乳,打发至出现纹路的状态。(淡奶油打发时需要事先冷藏24小时以上,天热时最好隔冰水打发效果最好)。
将打发好的淡奶油装入裱花袋里,在杯底铺上一层饼干屑,挤上一层奶油。
再撒上一层饼干碎屑。
挤上奶油,依次直到铺满怀身。
最后用筛网上面筛上一层饼干屑即可。
小贴士:
如果没有玛利亚饼干,可以用其他的塑形饼干。做好的木糠怀冷藏保存。奶油的层数在4~5层比较好。, 百拇医药(昆昆鱼)