爸爸妈妈们，你们是否还在比较中餐和西餐谁更科学更营养？还在为吃面包还是吃米饭而纠结？还在琢磨豆浆和牛奶哪样更适合宝宝？停止out的节奏吧，因为你需要将注意力放在这里——地中海式饮食。

    自第二次世界大战起，人们发现膳食结构与疾病和健康有着密切关系，当时食物的匮乏造成了慢性传染性疾病发病率的显著升高。历经数十年的探索和对比，人们发现地中海饮食模式对心血管健康和糖尿病预防都大有益处，且明显优于其他膳食模式。既然如此，了解并学习这种饮食特点，显然是有健康裨益的。

    什么是地中海饮食？

    一种现代营养学所推荐的膳食模式。

    地中海饮食，是世界四大主要饮食模式之一，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的饮食。尽管如此，其实是没有一个单一模式的“地中海”饮食定义的，它包括西班牙、葡萄牙、法国、叙利亚、以色列等国家，而这些国家的饮食习惯是各不相同的(例如：希腊人吃富含脂肪的橄榄油，而南意大利人的脂肪摄入量则较少。)

    我们更多需要了解的是：地中海饮食是一种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格，它并非一种特殊的饮食计划或饮食过程 ......