夏天，清晨凉爽如水，我从院子里采下自种的新鲜蔬菜拌沙拉;冬季，在温暖而亮着灯的厨房，让房间里散发出食物的芬芳。

    依依妈妈：

    就这样好好迎接清晨

    文|周雁

    其实，除了出于做妈妈的那一份责任，准备早饭于我更多的是一种享受。对于职场妈妈来说，忙完一天的工作，长途跋涉回到家中，再陪孩子看书游戏，几乎没有独处的空间与时间。那么，准备早饭正好满足了我时而渴望独处的心：夏天，清晨凉爽如水，孩子还在熟睡，我已从院子里采下自种的新鲜蔬菜拌沙拉;冬季，在温暖而亮着灯的厨房，打一壶热热的杂米浆，之后伴随着餐桌上不同食物散发出的芬芳气味，一天的序幕被慢慢开启。

    为孩子准备早饭，我一般会考虑各种食材的搭配：粗粮、蔬果、奶类或者肉类都会涵盖。包含各种豆子和粮食的米浆是我家早餐桌上最受欢迎的饮品，早晨一起来便可以将提前泡好的食材丢进豆浆机，机子工作的时候完全可以从容地准备沙拉、小菜和主食。

    沙拉其实操作非常便捷省时，就是将喜欢的各种叶菜(团生菜、紫甘蓝、美国速生、紫叶卷边生菜、芝麻菜、薄荷、紫苏、橄榄、樱桃萝卜、黄瓜、圣女果……)+水果(芒果、苹果、香蕉、猕猴桃、牛油果……)+奶酪+海盐+黑醋+橄榄油搅拌均匀即可 ......