国外有研究认为，家里准备食物的人如果比较喜欢烹饪，那么该家庭整体的营养水平会相对较高。不过，别高兴得太早!该研究还发现，有种给予型厨师是例外。研究认为，凡是家里有给予型厨师，家庭的整體营养水平不是更好，而是更糟。所谓给予型厨师指的是：虽然精心烹饪出来的食物很美味，但是，准备食物的目的性太强，专门只做家里人喜欢的几样菜肴。

    是不是感觉有点熟悉？我们的父母或者祖父母辈就是这样的——他们总是只做我们喜欢吃的那几样食物，借此表达爱意。不过，给予型厨师越努力，做得越好吃，家庭成员的健康状况就越令人担忧。

    食物要通过嘴巴进入肚子，然后变成身体所需的营养。所以，好吃只是一个方面，而做什么样的饭菜能满足身体营养所需才是重点。那么，父母该如何选择食物，做好孩子的营养守门员呢？

    品类丰富些，摄入均衡的营养

    食物品类丰富，意味着摄入的营养可能会更均衡。家庭中做饭的人需要了解孩子营养所需的大原则 ......