零食在家长和孩子心里占据着完全不同的位置，它不太受家长的待见，却是孩子的心头好。于是，吃不吃零食成了家长和孩子斗智斗勇、谈条件的一件事情，孩子吃零食似乎也不那么光明正大了。

    家长之所以纠结孩子吃零食的问题，一方面是担心孩子吃零食影响正餐，另一方面也担心零食属于高糖、高盐、高油的“三高”食物，不利于孩子的健康。让家长纠结的这个问题，中国营养学会给出了科学的解答：

    由中国营养学会编撰的《中国儿童青少年零食消费指南》对儿童青少年零食的选择、吃法给出了指导性的意见。在2016版《中国居民膳食指南》中特别说明了家长如何为孩子正确选择零食。遵照这些指南，零食可以作为孩子日常饮食的补充，但选择方面却需要一些技巧，同时还要控制孩子吃零食的时间，注意吃零食前后的卫生。总之，只要遵照相关指南，健康、合理、科学地给孩子吃零食，不仅不会影响孩子的健康，反而有利于孩子健康成长。

    什么是零食？在家长的常规理解里，它们指的是糖果、蜜饯、海苔卷、饼干、冷饮、饮料等，但在零食及膳食指南中，零食却是指孩子一日三餐以外所吃的任何食物。由于孩子的胃容量小，消化吸收能力又弱，且处于快速生长发育中，对营养的需求高。因此，单靠一日三餐确实难以满足孩子的营养需求 ......