微波炉器皿有三六九等
使用微波炉的家庭,大概很少会对微波炉器皿多加关注。其实,市场上的微波炉器皿种类繁多,有些适宜在微波炉中使用,有些则不适宜,有些甚至会有害健康。因此,消费者在购买微波炉器皿时,应仔细挑选,最重要的是掌握三要素:1微波穿透能力强,2耐高温,3符合食品卫生要求。下面,就市场上供应的器皿分别做些介绍。
1. 玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500℃甚至1 000℃),故适宜在微波炉中长时间使用。当然,市场上供应的这些器皿,也都注明了适宜微波炉使用的字样。一般的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶,是由普通玻璃制成,只适宜在微波炉中短时间加热(短时间是指高功率加热3分钟左右) ......
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