1999年6月10～11日，上海各超市和食品商店的货架上，原来放得整整齐齐的比利时、荷兰、法国、德国等国生产的奶粉、奶酪、肉品及禽类制品纷纷被撤下。同一天起，各级卫生监督机构出动大批食品卫生监督员，到各食品店或食品柜检查，看是否还有漏网之鱼。与此同时，全国各地乃至全世界的许多地方都进行着类似的行动，有的居民还拿着已购买的产品要求退货。这就是令人恐惧的、被称为比利时食品污染事件——“鸡门”事件，在全球掀起的波澜。

    全球“谈鸡色变”

    事情得从今年一月说起：

    当时，许多比利时养鸡业的老板发现，他们饲养的母鸡不仅产蛋率下降，而且蛋壳变得坚硬，孵出的小鸡难以破壳，饲养的肉鸡也有食欲不振、精神委靡、生长迟缓、死亡增加等现象。兽医一时无法确诊鸡群患的是什么病。后经检验发现，这批鸡肉、鸡蛋含有超过容许限量140～1 500倍的强致癌毒物——二恶英 ......