近年来,因农药残留而致蔬菜污染,再导致急性中毒事件屡有发生,这明白无误地告诉人们:吃菜也得讲安全。尽管我国政府对此类问题十分重视,但环境治理是一项庞大的系统工程,绝非一日之功,作为消费者应当采取合理消费对策,自我保护,回避污染,把主动权牢牢掌握在自己手中。

    拒绝“异常”蔬菜

    “平平常常才是真”,形状、颜色正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的,可以安全、放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过,如韭菜,其叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍,就可能在栽培过程中用过激素 ......