浓情骨头汤
某君自诩资深食家，每有新菜登陆，必造访。清茶一壶，其他菜式全免，誓以空胃专候之。边上小姐终有不忍：先生要否点些开胃小菜？食家笑曰：胃已开，遂罢了。
枯坐时久，有小厮手托陶瓷大锅奔此而来。来哉，来哉，食家磨拳擦掌，示意将锅置前，双手合抱，吹散缭绕之热气，窥得沙锅全貌：好一锅刚柔并济的骨头汤，肉骨五六横插锅中，尽显威猛，汤面缀以豆皮、青菜，一青二白，一派平和。食家面露喜色，但觉唾液奔涌，速速套上随锅奉上之透明手套，取骨开吃。
肉骨既出沙锅，热度未减，食家先将其倾斜，对髓腔由外向内的探视，以定入口之大小。后紧缩口唇，吮出少许骨髓试温，遂乘热一口吮尽。意犹未尽，将助餐武器细棒插入髓腔，上下左右捣鼓，再吮，再捣，至滴髓不出而罢休。调头，将骨端沾取酱油，啃去残肉、肌腱，一般至此已大功告成。然食家老辣，更以利齿啃咬蜂窝状骨端，兼粉碎机与榨汁机于一体，吮汁，留渣，看得小姐目瞪口呆。可懂？食家颇为自得：骨之精髓尽在其中，比之钙片，更为滋补!
待等骨头啃尽，食家招呼上饭，以青菜、豆皮佐之，再喝原汤两碗而止箸。
先生走好，下次再来。
再来，再来。食家昂首阔步踱出饭庄，感觉今夜星光灿烂，腿脚无比灵便。
时过两日，食客作庄，请家人啃骨补钙。外婆一脸不屑：格种东西哪能好上台面。行医之弟媳前来纠误：用骨头汤补钙乃民间一误，骨髓之肥亦于人不利，不如不吃。
食家愕然，顿足叹曰：老鬼失匹!老鬼失匹!!, http://www.100md.com(悠 悠)
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肉骨既出沙锅，热度未减，食家先将其倾斜，对髓腔由外向内的探视，以定入口之大小。后紧缩口唇，吮出少许骨髓试温，遂乘热一口吮尽。意犹未尽，将助餐武器细棒插入髓腔，上下左右捣鼓，再吮，再捣，至滴髓不出而罢休。调头，将骨端沾取酱油，啃去残肉、肌腱，一般至此已大功告成。然食家老辣，更以利齿啃咬蜂窝状骨端，兼粉碎机与榨汁机于一体，吮汁，留渣，看得小姐目瞪口呆。可懂？食家颇为自得：骨之精髓尽在其中，比之钙片，更为滋补!
待等骨头啃尽，食家招呼上饭，以青菜、豆皮佐之，再喝原汤两碗而止箸。
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时过两日，食客作庄，请家人啃骨补钙。外婆一脸不屑：格种东西哪能好上台面。行医之弟媳前来纠误：用骨头汤补钙乃民间一误，骨髓之肥亦于人不利，不如不吃。
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