认识危害

    20多年来，我国经济快速发展，人民生活水平得到大幅度提高，尤其是沿海地区，生活方式发生了明显变化:一方面，饮食结构的改变显著，动物蛋白和脂肪类食物摄入量大增，每日摄入的总热量也大大提高;另一方面，由于生活节奏加快，以电器解决日常家务劳动、电梯取代步行登楼的人愈来愈多，而以步代车、睡眠充足的人愈来愈少，等等，以致人群的血脂水平逐渐增高。20世纪70年代和90年代，我们两次对上海健康居民血脂水平进行调查(见下图)，结果显示高脂血症已经成为又一种威胁我国人民健康的疾病。

    高脂血症(也称血脂异常)指血液里的胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇增高，而高密度脂蛋白胆固醇降低。根据1996年全国血脂异常诊断和治疗专题研讨会的规定，血中胆固醇超过5.72毫摩/升、三酰甘油超过1.70 毫摩/升、低密度脂蛋白胆固醇超过3.64 毫摩/升为增高，同时出现高密度脂蛋白胆固醇降低(低于0.9毫摩/升)我们就称之为血脂异常 ......