不久前，我去探望一位外科手术后的朋友，见其面色苍白、消瘦乏力，血液检查报告提示有贫血和低蛋白血症。在了解他每日饮食情况后，我断定他已出现术后营养不良。此时，家属说，我们已经给他增加了很多营养，但就是变化不大，并从床头柜取出许多营养品，其中有大豆蛋白粉、西洋参、龟鳖丸，还有数种注明有调节免疫作用的胶囊和口服液，品种确实很多。算一算，每天用在这些保健品上的花费在百元以上。家属说了想法后，我对营养不良发生的原因进行了分析，告诉他们营养不良的发生除了有疾病因素外 ......