夏天是一年中气温最高、新陈代谢最快、热量消耗最多的季节，想减肥的美眉不妨抓住这个减肥的黄金季节，把自己的曲线好好地美化一下。这期的“居家厨艺”教大家做一些好吃、好看又好做的瓜果减肥菜，有兴趣的朋友不妨一试!

    瓜果中除西瓜、哈密瓜等含糖较多外，尚有许多不含糖分的瓜果，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、瓠瓜等。这类瓜果不仅热量低，还含有大量水分、多种矿物质和维生素。多吃这种瓜类蔬菜既能饱腹又不会摄入过多的热量，其中的膳食纤维还有利于胃肠道的蠕动，是肥胖者首选的食物之一。此外，瓜类蔬菜含钾丰富、含钠较少，大多具有清热、利尿之功效，十分适合夏季食用。

    金腿冬瓜脯

    主要原料：冬瓜300克，金华火腿50克，盐、味精、油、淀粉各适量。

    制作方法：

    1.部分冬瓜去皮、瓤 ......