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编号:11102485
催熟的水果吃不得等
http://www.100md.com 2003年11月15日 《大众医学》 2003年第22期
     催熟的水果吃不得

    由于农业技术的革新,许多农作物和水果可以反季节生长,如一二月的草莓、三四月的“早春红玉”西瓜、五六月的葡萄等。需要注意的是,有些反季节水果是“人造”产物。一些商贩和果农为迎合消费者尝鲜的心理,更为水果能尽早上市卖个好价钱,不惜用催熟剂来催熟水果。如他们将青葡萄用一种名为乙烯利的催熟剂浸泡后放置两三天,青葡萄就会变成紫红色,外观虽很好看,但口感很差,完全没有水果的香味,甜度也相差甚远。且食用催熟剂催熟的水果,对人体也造成损害,如影响儿童正常的生长发育 ......

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