白砂糖是人们日常直接食用的甜味品，也是饮料、食品和制药工业不可缺少的重要原料,与人们日常生活关系十分密切。近期，国家质检总局对白砂糖的产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了福建、广东、广西、四川、贵州、云南和海南7个省市96家企业生产的96种产品。结果表明，合格84种，产品抽样合格率为87.5%；大中型企业产品质量较好，小型企业产品质量问题较多。抽查中发现的主要质量问题有：

    一、二氧化硫含量超标

    有2种产品的二氧化硫超标，二氧化硫既是漂白剂，也是防腐剂，食品中二氧化硫含量残留量过高对人体有一定危害。

    二、色值不合格

    有4种产品该项目不合格。色值是质量分等依据的理化指标之一，直接反映白砂糖外观颜色的优劣，衡量工艺效果好坏 ......