番茄红素——防癌抗癌的好帮手
近年来，大量调查和研究发现，每天食用较多量的水果和蔬菜(500克以上)，特别是富含类胡萝卜素和某些生物异黄酮者，能有效降低肺癌、胃肠道癌肿和前列腺癌等癌症的发病风险。在600多种已发现的类胡萝卜素中，番茄红素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和它们的代谢或裂解产物，防癌抗癌的效果较为显著和确定。目前，市场上番茄红素的产品较常见，下面就说说番茄红素的防癌抗癌机理。
一、 番茄红素可以促进癌细胞向良性方向转化，抑制癌细胞增殖。
二、增强人体免疫功能。人体在衰老、疾病和应激等影响下，免疫功能下降，原来体内隐而不发的癌和癌细胞将乘虚而入，得以发展为临床上症状明显的癌症。番茄红素能增强免疫功能，促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，其中主要有白细胞介素-Ⅱ(简称白介素-Ⅱ或IL-2)的分泌增加。它能激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用，也可继发性地释放其他细胞素如肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素等，对肿瘤细胞也具有杀伤作用。此外，它同时又是自然杀伤细胞(NK细胞)的增效剂，能明显增强NK细胞对癌细胞的溶解作用。
三、抗氧化作用。已知细胞的老化、损伤和DNA的突变都和自由基作用有关。人体内不断有自由基产生，而体内抗氧化机制不断将自由基消灭。当年老和疾病时，抗氧化机制削弱，细胞受到氧化损伤后，各种疾病由此而生；DNA在氧自由基作用下可发生突变，从而使细胞癌变。此时，补充抗氧化剂如番茄红素等，可发挥全身保健作用，其中包括防癌作用。如对于庞大的吸烟人群来说，补充番茄红素具有十分重要的意义。美国大量前瞻性研究发现，番茄红素和α-胡萝卜素等都能降低非吸烟人群的肺癌发病风险，但对吸烟人群只有番茄红素才能降低肺癌发病风险。
基于一系列实验结果，为了预防癌症或其他保健目的(如抗衰老等)，每天服用12~24毫克番茄红素较为合理。番茄红素为脂溶性，最好能与含油脂食物同食(如餐后服用)，以利于其吸收。, 百拇医药(陈星荣)
一、 番茄红素可以促进癌细胞向良性方向转化，抑制癌细胞增殖。
二、增强人体免疫功能。人体在衰老、疾病和应激等影响下，免疫功能下降，原来体内隐而不发的癌和癌细胞将乘虚而入，得以发展为临床上症状明显的癌症。番茄红素能增强免疫功能，促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素分泌，其中主要有白细胞介素-Ⅱ(简称白介素-Ⅱ或IL-2)的分泌增加。它能激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用，也可继发性地释放其他细胞素如肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素等，对肿瘤细胞也具有杀伤作用。此外，它同时又是自然杀伤细胞(NK细胞)的增效剂，能明显增强NK细胞对癌细胞的溶解作用。
三、抗氧化作用。已知细胞的老化、损伤和DNA的突变都和自由基作用有关。人体内不断有自由基产生，而体内抗氧化机制不断将自由基消灭。当年老和疾病时，抗氧化机制削弱，细胞受到氧化损伤后，各种疾病由此而生；DNA在氧自由基作用下可发生突变，从而使细胞癌变。此时，补充抗氧化剂如番茄红素等，可发挥全身保健作用，其中包括防癌作用。如对于庞大的吸烟人群来说，补充番茄红素具有十分重要的意义。美国大量前瞻性研究发现，番茄红素和α-胡萝卜素等都能降低非吸烟人群的肺癌发病风险，但对吸烟人群只有番茄红素才能降低肺癌发病风险。
基于一系列实验结果，为了预防癌症或其他保健目的(如抗衰老等)，每天服用12~24毫克番茄红素较为合理。番茄红素为脂溶性，最好能与含油脂食物同食(如餐后服用)，以利于其吸收。, 百拇医药(陈星荣)