一板奶片等于一盒鲜牛奶？
奶片方便食用、口味多样，作为一种“新颖的”奶类制品，扩大奶类的消费，只要符合国家法规，食用安全卫生，本不应有什么异议。但是，一些时间来，奶片广告铺天盖地、不切实际的夸大宣传，把奶片吹嘘成“等同于鲜牛奶”，如某产品中有这样一条醒目标识：一板奶片等于一盒鲜牛奶。
一板奶片真得等于一盒鲜牛奶吗？奶片就是奶片，原料、加工、营养成分与鲜牛奶是不同的。据有关单位综合多种奶片的检验数据揭示，每100克奶片含蛋白质12克，而一板净含量为18克的奶片，蛋白质也仅约2.2克，与一盒鲜牛奶(200克)的蛋白质含量5.8克相去甚远。从蛋白质的含量看，一板奶片不等于一盒鲜牛奶，也不等同于同样重量的奶粉。至于其他营养素，如矿物质、维生素等本来在奶粉中含量就较低，再加上加工的环节、温度不同，奶片中的这些成分还会受到比鲜牛奶更多的破坏。所以，绝不能把奶片当鲜牛奶。
奶片是否可以代替鲜牛奶长期食用呢？尤其是经常外出(出差)的人，他们可能会在途中用吃奶片来代替喝牛奶。在食用方法上，奶片确实要比液体奶方便，但想用奶片替代鲜牛奶食用，则显得极不妥当。首先，奶片的各种营养成分都不及鲜牛奶，长期代替鲜牛奶食用，也达不到期望的补充作用。其次，奶片含有较多糖分，势必增加了糖的摄入量，对于体重超重或肥胖的人更是不利。此外，按营养价值与价格比衡量，奶片更比不上鲜牛奶，花较多的钱却得不到较多的营养。
可见，你想通过食用奶类食品来补充营养，还是应该喝鲜牛奶，奶片仅仅是一种含有一定量蛋白质的“休闲食品”。, 百拇医药(柳启沛)
一板奶片真得等于一盒鲜牛奶吗？奶片就是奶片，原料、加工、营养成分与鲜牛奶是不同的。据有关单位综合多种奶片的检验数据揭示，每100克奶片含蛋白质12克，而一板净含量为18克的奶片，蛋白质也仅约2.2克，与一盒鲜牛奶(200克)的蛋白质含量5.8克相去甚远。从蛋白质的含量看，一板奶片不等于一盒鲜牛奶，也不等同于同样重量的奶粉。至于其他营养素，如矿物质、维生素等本来在奶粉中含量就较低，再加上加工的环节、温度不同，奶片中的这些成分还会受到比鲜牛奶更多的破坏。所以，绝不能把奶片当鲜牛奶。
奶片是否可以代替鲜牛奶长期食用呢？尤其是经常外出(出差)的人，他们可能会在途中用吃奶片来代替喝牛奶。在食用方法上，奶片确实要比液体奶方便，但想用奶片替代鲜牛奶食用，则显得极不妥当。首先，奶片的各种营养成分都不及鲜牛奶，长期代替鲜牛奶食用，也达不到期望的补充作用。其次，奶片含有较多糖分，势必增加了糖的摄入量，对于体重超重或肥胖的人更是不利。此外，按营养价值与价格比衡量，奶片更比不上鲜牛奶，花较多的钱却得不到较多的营养。
可见，你想通过食用奶类食品来补充营养，还是应该喝鲜牛奶，奶片仅仅是一种含有一定量蛋白质的“休闲食品”。, 百拇医药(柳启沛)