减肥，如火如荼。减肥，风起云涌。减肥，席卷众人。然而，减肥者多迷茫，只想减“肥”，不知“肥”为何物；急功近利，却欲速不达。为此，本刊新增《减肥进行时》栏目，特邀上海作家协会会员、复旦大学附属华山医院内分泌科沈稚舟教授为广大减肥族指点迷津。

    近日，卫生部公布了2002年全国营养与健康综合性调查的结果：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，估计超重总人数为2亿人，肥胖者为6000万人。

    形势非常严峻，减肥势在必行，但减肥绝不是一个轻松的话题。如今，减肥健身已成为人们的需要，各种名目繁多、花色齐全的减肥班和健美班，以及令人目眩的减肥治疗也应运而生。纵观众生减肥相，存在诸多不甚科学的理念和行为，疗效也不佳；即便有些效果，但多不能巩固，重则发生不良反应 ......