不提倡“药用蔬菜”上餐桌
案例实情:王女士在超市买菜,看到蔬菜专柜有“药用蔬菜”供应,如板蓝根、白芍、藿香、金银花、圆叶当归、薄荷等,她虽然对中药不太了解,但知道板蓝根有抗病毒和预防感冒的作用,于是,买了一些板蓝根回家,做起了预防感冒特色菜。谁知,午饭后半小时,王女士便感觉腹部隐隐作痛,肠子咕噜噜作响,还出现了腹泻。王女士急忙去了医院,请教了中医师才知道,原来自己有脾胃虚寒的毛病,这次是吃了属于寒凉药性的板蓝根,加重了病情,才出现腹痛、腹泻症状。
王女士的遭遇给我们提出了一个问题,那就是“药用蔬菜”究竟该不该上餐桌?
“药用蔬菜”原意是泛指具有某些治疗作用的蔬菜,如葱姜有散寒解表的功效,用于治疗轻症感冒;大蒜有杀菌作用,用于防治痢疾;芹菜有降血压作用 ......
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