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糖尿病患者:别陷入无糖食品的怪圈
http://www.100md.com 2005年6月1日 《大众医学》 2005年第11期
     一旦患了糖尿病,患者就要限食含糖食品,这样一来,给生活带来了许多麻烦。为了解除糖尿病患者的“后顾之忧”,不少企业纷纷推出了无糖食品,目前市场上无糖食品可谓琳琅满目。那么,是不是糖尿病患者吃了无糖食品就能稳定病情,尽早康复呢?我们发现,由于糖尿病患者过分迷信无糖食品,甚至滥用无糖食品,又进入了另一个治疗怪圈。

    无糖食品的定义:无糖食品指不含食糖即蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖)的甜食品,也包括含食糖属性的替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等),但不是用糖精等高倍甜味剂生产的甜食品。目前,我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇 ......

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